Elk. idő: 40
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés lapocka
-30 dkg száraz bab
-2 sárgarépa
-1 fehérrépa
-1 nagy hagyma
-2-3 levél babérlevél
-1 zöldpaprika
-3 gerezd fokhagyma
-1 teáskanál füszerpaprika
-5-6 közepes nagyságú burgonya
--só,bors. örölt kömény izlés szerint
Elkészítés:
a babot előző este beáztatjuk
-a sertéshúst felkockázzuk
-egy lábosban vagy tüzálló edényben készitjük amit a sütőbe is betehetjük
-a húst kevés zsiradékon megpiritjuk fehéredésig ...egy tálba kiszedjük
-a hagymát apritjuk és a zsiradékon üvegesre piritjuk ,
-belekeverjük a kockára apritott répákat
-megszorjuk egy mokkáskanál pirospaprikával
-beleöntjük a leszürt babot ,
-beletesszük a húst felöntjük annyi vizzel hogy ellepje
-sózzuk ,borsozzuk + egy kiskanál örölt köményt + a 2-3 babérlevelet
- addig fözzük amig minden megpuhul
-a burgonyát megtisztitjuk karikára vágjuk
-a lábosban lévő babot betekerjuk ,befedjük a karikára vágott burgonyával / lehet 1 vagy 2 sorban is
a burgonya tetejére lehet vaj darabkákat helyezni
- sütöbe rakjuk
-kicsit megsózzuk ,borsozzuk
-addig sütjük amig a burgonya szépen megpirul
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A raguval kezdünk: egy lábasban olajat hevítünk, amin megpárolunk egy fej finomra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a 2 gerezd finomra vágott fokhagymát, tekerünk rajta egyet és jöhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
NOKEDLI KÉSZITÉSE A lisztet elkeverjük a sóval, tojásokkal és annyi vízzel, hogy galuskatésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe szaggatjuk, mikor feljönnek a víz színére, leszűrjük, hid...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
Összekeverjük az uborkát a fokhagymával, a görög joghurttal és a morzsolt oregánóval, aztán sózzuk és borsozzuk. A joghurtos uborkával megkenjük a tortillalapokat, majd megszórjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyeret tejbe mártjuk, lerakjuk tűzálló tálba, sajttal megszórjuk, meglocsoljuk tejföllel. Pirosra sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz