Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
a berényi szelethez:
8 szelet tarja,
15 dkg liszt,
3 teáskanál só,
2kávéskanál őrölt feketebors,
3 teáskanál őrölt paprika,
-fél dl étolaj.
A beréthez:
10 darab közepes nagyságú burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,-
-2 teáskanál só
a Palacsintához
--2 tojás
- 5 púpos evőkanál liszt
-2 1/2 dl tej csipet só
, ez pedig a hús tetejére
-10 dkg sajt reszelve
, -3 dl tejföl, fél dl étolaj,
Elkészítés:
A krumplit héjában félpuhára főzzük.
A hússzeleteket enyhén átsózzuk. A tepsit kiolajozzuk. A lisztben elkeverjük az őrölt
paprikát, és ebben átforgatjuk a hússzeleteket. Egymás mellé lerakjuk a sütőformába.
Borsot őrölünk rá, és az egészet tejföllel jó vastagon átkenjük. A tetejére sajtot reszelünk.
A beréthez a burgonyákat meghámozzuk. A sütőedényt kiolajozzuk, és belekarikázzuk a
krumplikat. A vöröshagymát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk, és a burgonyához
keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Palacsinta tésztát készítünk rá. A lisztet két tojással és kevés tejjel simára keverjük, majd
apránként hozzáadagoljuk a többi tejet is. Ezt a krumplis hagymára ráöntjük, és
amennyiben mindkét sütőedényünk elfér egymás mellett, akkor a hússal együtt kb. 30
perc alatt mosolygós pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Kétszeres mennyiségű forró vízbe folytonos keverés mellett becsurgatjuk a darát, megsózzuk, 4-5 percig lassú tűzön főzzük. A kockára vágott császárhúst megpirítjuk, kiszedjük, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát Párold meg a zöldségeket, majd botmixerrel, vagy krumplinyomóval pépesítsd Keverd össze a leturmixolt zöldséget a tojásokkal, f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felmelegített olajban megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Beletesszük a szeletekre vágott paprikát és lefedés nélkül, gyakran kevergetve addig pároljuk, míg éppen elkezd puhulni. Tűz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű