menu

Családireceptkönyv.hu

Csalamádé


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-2 kg káposzta
-1 kg színes húsú paprika
-1 kg zöld paradicsom
-1 kg uborka
-( aki szereti lehet 1/2 kg hagyma )
-10 dkg jódmentes só
-1/2 liter ecet
-40 dkg cukor
-babérlevél
-1 kiskanál bórkén
-1 kiskanál tartósító ( el is maradhat)
- szemes bors
- +.mustármag

Elkészítés:


káposztát -uborkát -zöld paradicsomot legyaluljuk
-a paprikát csíkokra vágjuk
-egy nagy edénybe tesszük
-rászórjuk a cukrot,+ sót + borként
-rálocsoljuk az ecetet és kézzel jól összekeverjük
-24 órát állni hagyjuk
-másnap üvegekbe rakjuk ízlés szerinti
fűszerekkel majd felöntjük az engedett léből
-annyival ,hogy jól ellepje a zöldségeket
-a kupakot az üvegekre csavarjuk és a kamra polcára helyezzük őket

Csalamádé

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Piros Arany házilag
Piros Arany házilag

Itthon jól lemostam a zsákmányt. Kiszedtem a csumáját, eltávolítottam a magjait, feldaraboltam, majd húsdarálóval ledaráltam, apró lyukas tárcsát használtam hozzá. Találtam még...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
TORMALEVÉL
TORMALEVÉL

A frissen szedett leveleket ecetes, sós, forrásban lévő vízbe rakom... egészen addig tartom benne amíg sötét zöldre vált a színe... ekkor hideg vízre szedem... mikor lehűlt akkor k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Vegyes savanyúság 2. - Rékától
Vegyes savanyúság 2. - Rékától

Mindent összekeverni, 2 napig kevergetni, majd lazán üvegekb tölteni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Citrom-menta szörp
Citrom-menta szörp

Az 5 kg cukrot felfőzöm 6-7 liter vízzel, Citromsav izlés szerint. A citromok héját krumplihámozoval lehámozom, de a citromról magáról, a fehér héját levágom késsel, míg csak a...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk