menu

Családireceptkönyv.hu

Derelye ( Barátfüle )


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-50 dkg finomliszt
-2 tojás
-kb 1,5-2 dl víz
-só
-Valamint:
kemény szilvalekvár
4 evőkanál olaj
kb. 20 dkg zsemlemorzsa
A tálaláshoz:
porcukor
őrölt fahéj

Elkészítés:


A tésztához a lisztkupac közepébe kis fészket képezünk kezünkkel, beleütjük a tojásokat, sózzuk, a vizet fokozatosan adagolva kemény, aránylag nehezen gyúrható tésztát készítünk, melyet több percen át simára gyúrunk.
-Letakarjuk, kb. 15 percig pihentetjük.
--Közben a felhevített olajon a zsemlemorzsát folyamatos keveréssel közepes hőfokon pirosra pirítjuk. (Amikor már áthevült a morzsa nem szabad abbahagyni a kevergetést, mert könnyen leég.)
-A tésztát kétfelé osztjuk, egyenként késfok vastagságra kinyújtjuk. (Összehajtjuk, a hajtásnál a kezünket végig húzzuk, majd kihajtjuk, így kapunk egy látható felezővonalat.)
-A tészta fél oldalát kb. 3-4 centinként megtöltjük szilvalekvárral, az üres felét ráhajtjuk, a tésztaközöket ujjbeggyel összenyomkodjuk. -Derelyevágóval feldaraboljuk.
Bő, sós, forrásban lévő vízben levelenként kifőzzük, pirított zsemlemorzsára szedjük, az edényt óvatosan rázogatjuk, hogy a morzsa mindenhol befedje a tésztát. A morzsába forgatott derelyéket külön tálba szedjük, a másik tésztagombóccal is így járunk el.
Tálalásnál tányérokba adagoljuk a derelyét, fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.

Derelye ( Barátfüle )

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Zamatos házi  vékony felvágott
Zamatos házi vékony felvágott

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
TÚRÓFÁNK (DIÉTÁS)
TÚRÓFÁNK (DIÉTÁS)

Az egészet összekeverjük és forró olajban kisütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Update lekvárral tálaljuk! Isteni finom!

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Sonkás-sajtos tepsis burgonya
Sonkás-sajtos tepsis burgonya

1. A megtisztított burgonyákat kettévágjuk. 2. Egy közepes méretű tűzálló tál alját kikenjük margarinnal, majd a burgonyákat vágott felükkel lefelé a tálba állítjuk. 3. A t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Uzsonnakrém
Uzsonnakrém

1. A párizsit a sajtreszelő nagyobbik lyukán lereszeljük, majd a sajtot a kisebbik lyukon szintén lereszeljük. 2. A tojásokat már felraktuk főni, és forrástól számított 10 perc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk