Családireceptkönyv.hu

Hernyó kifli ( csokis kifli)


Írta:

Elk. idő: 80
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt átszitálva
- 2 dkg élesztő
- 20 dkg puha vaj (vagy margarin)
- 5 dkg kristálycukor
- 1 tojás
- kb. 1,5 dl langyos víz
- 1,5 dl langyos tej
- 1 evőkanál citromlé
- 1 csipet só
Töltelék
- 7-8 dkg puha vaj
- kb. 10 dkg porcukor (de inkább ízlés szerint)
- 2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor

+ a tetejére:
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál tej
- 1 csipet cukor

Elkészítés:


1. A tészta hozzávalóit most a kenyérsütőgépben dagasztottam (jó lágy, de ne ragacsos tészta legyen). Majd a kikapcsolt gépben duplájára kelesztettem.
2. A töltelékhez a kakaóport kikevertem a vajjal, cukorral és vaníliás cukorral.
3. A megkelt tésztát kb. 12 egyenlő részre osztottam, gombócokká formáztam, majd egyenként kinyújtottam ovális alakra. A formázás pedig a következőképpen történt: az egyik végébe helyezzünk egy kiskanál kakaós krémet a másik végén pedig 4-5 bevágást végzünk majd a krémes oldalon kezve feltekerjük a kifliket
4. Formázás után jól összenyomom a széleit és az alját, hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék. Majd a kifliket sütőpapíros tepsire tettem, kelesztettem még kb. 15 percig, tetejét lekentem a tojásos keverékkel, majd előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 12-13 percig sütöttem. (a sütési idő sütőfüggő, hagyományos sütőben ennél hosszabb idő lesz)

Hernyó kifli ( csokis kifli)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Amália
Réteges kifli
Réteges kifli

1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Medvehagymás császárzsemle
Medvehagymás császárzsemle

Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze, és tegyük félre pihentetni. Ezalatt a kókuszzsíron 5 perc alatt pároljuk puh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kifli vajas, sós....
Kifli vajas, sós....

Az élesztőt langyos tejben pici cukorral és egy egész tojással elkeverjük. Ezután rászitáljuk a lisztet, és kicsit összedolgozzuk. Beletesszük a tejfölt és a zsírt, majd kis szünet...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Házi pitakenyér
Házi pitakenyér

Keverjük össze a kétféle lisztet, a fűszereket és a sót egy nagy tálban. Locsoljunk hozzá az olívaolajból, majd adjunk hozzá annyi langyos vizet, amennyit felvesz. Gyúrjuk össze a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk