Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tepsi 35x25
--45 dkg liszt
-4 tojás
-20 dkg puha vaj (esetleg 25 dkg puha margarin)
- 20 dkg kristály cukor
-1 csomag vaníliás cukor
-1 csomag sütőpor (12 g)
-2 dl tej
A töltelékhez:
-kb. 1,5 kg alma
-ízlés szerint őrölt fahéj
Elkészítés:
--Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és kicsavarjuk a levét. Ízesítjük pici őrölt fahéjjal (esetleg cukorral) és jól összekeverjük.
--A cukrot a tojásokkal jó habosra keverjük (szinte fehéredésig, míg elolvad a cukor), majd hozzáadjuk a puha vajat (margarint) és ezzel is jól összekeverjük
--. Ezután mehet bele a vaníliás cukor, a 2 dl tej, amivel szintén összekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük a tésztát
-A tészta egyik felét vajazott/lisztezett tepsibe (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe) kanalazzuk egyenletesen, erre rákanalazzuk a reszelt almát, majd a tészta másik felét. (Érdemes egy evőkanállal kanalazgatni a tésztamasszát a tepsibe, mert ekkor még sűrű a tészta, evőkanállal könnyebb egyenletesen eloszlatni a tepsiben.)
--A sütőt előmelegítjük csak 160 fokra, kb. 45 percig sütjük. (inkább végezzünk tűpróbát, mert a hagyományos sütőben picivel több időbe is telhet a sütés)
Amikor kihűlt, porcukorral megszórjuk , szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kevert tésztás sütemények,
-A tojásokat szétválasztjuk - a sárgáját kikavarjuk a cukorral majd bele az olaj + tej -liszt + sütőpor összekeverünk mindent végül a tojások felvert fehérje kemény habját óvatosa...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tojást a cukorral habosra keverjük robotgéppel, majd kisebb fokozatra kapcsolva felváltva adagoljuk bele a joghurtot és a lisztet. A végén hozzáadjuk a szódabikarbónás citromleve...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját porcukorral, vízzel kikeverjük habosra. Belekeverjük a liszttel elkevert sütőport. A tojásfehérjét felverjük habbá. A tojássárgához adjuk, de óvatosan, ne törjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrjuk. Ha túl lágy, akkor picit hűtőbe tesszük. Laposabb korongokat készítünk belőle. Kizsírozott (vagy sütőpapíros) tepsire helyezzük őket, kissé ellapogat...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű