Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tepsi 35x25
--45 dkg liszt
-4 tojás
-20 dkg puha vaj (esetleg 25 dkg puha margarin)
- 20 dkg kristály cukor
-1 csomag vaníliás cukor
-1 csomag sütőpor (12 g)
-2 dl tej
A töltelékhez:
-kb. 1,5 kg alma
-ízlés szerint őrölt fahéj
Elkészítés:
--Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és kicsavarjuk a levét. Ízesítjük pici őrölt fahéjjal (esetleg cukorral) és jól összekeverjük.
--A cukrot a tojásokkal jó habosra keverjük (szinte fehéredésig, míg elolvad a cukor), majd hozzáadjuk a puha vajat (margarint) és ezzel is jól összekeverjük
--. Ezután mehet bele a vaníliás cukor, a 2 dl tej, amivel szintén összekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük a tésztát
-A tészta egyik felét vajazott/lisztezett tepsibe (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe) kanalazzuk egyenletesen, erre rákanalazzuk a reszelt almát, majd a tészta másik felét. (Érdemes egy evőkanállal kanalazgatni a tésztamasszát a tepsibe, mert ekkor még sűrű a tészta, evőkanállal könnyebb egyenletesen eloszlatni a tepsiben.)
--A sütőt előmelegítjük csak 160 fokra, kb. 45 percig sütjük. (inkább végezzünk tűpróbát, mert a hagyományos sütőben picivel több időbe is telhet a sütés)
Amikor kihűlt, porcukorral megszórjuk , szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kevert tésztás sütemények,
A hozzávalókat kimérjük a tejfölöspohárral, majd összekeverjük őket. Egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk, majd 12 percig sütjük a mikróban. 3 perc pihentetés után kiborítjuk, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vaj+cukor habosra keverem. Hozzáadom a tojásokat és a tejet, azzal is kihabosítom. Végül beleforgatom a sütőporos lisztet és a vágott diót óvatosan. Nagyon könnyű, habos massza...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajat 10 dkg cukorral, 4 tojássárgával simára keverem. Lassan hozzákeverem a 4 tojásfehérjét (amit a maradék 5 dkg cukorral vertem fel). Végül beleforgatom a liszt és sütőpor kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés 2 dl tejet pudingporral simára keverünk, a maradék tejet a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a pudingos tejet és sűrű krémben főzzük. Ha kihűlt a krém, habosra keverjük m...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes