Elk. idő: 1ora
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 fej karfiol
-40 dkg darált hús ( én pulykahús használtam )
-1 csésze rizs (12,5 dkg )
-1 nagy pohár tejföl ) 375 g ) de lehet több is ....tetszés szerint
-2 tojás
-pici pirospaprika
-fűszerkeverék
/ zsemlemorzsa
BESAMELHEZ
-3 dkg vaj
-3 púpozott evőkanál liszt
-2 dl tej
-1 dl tejszin
-só,bors,
-1 evőkanál mustár
-1 tojás
Elkészítés:
-A karfiolt rózsáira szedjük, meg mossuk, majd fűszerkeverékes vízben főzzük.
Ha megfőtt kiszedjük a vízből és lecsepegtetjük.
--A darált húst, reszelt hagymával, pici borssal, sóval ízesítve kevés olajon fehéredésig sütjük.
kb 1 dl vízet öntünk alá, meghintjük pici pirospaprikával és addig főzzük amíg a levét el nem főtte.
--Közben megfőzzük a rizst és összekavarjuk a hússal.
Egy jénait kikenünk egy pici olajjal, meg hintjük zsemlemorzsával.
---Rárakunk egy réteg karfiolt, erre a darálthúsos rizst .s befedjük a többi karfiollal
Elkészitjük a besamelt
---a vajon megfuttatjuk a lisztet,fokozatosan felöntjük a tejjel és a tejszinnel,összeforraljuk,sóval,borssal és mustárral izesitjük
-ha kissé kihűlt elkeverjük benne a tojást
-rákanalazzuk az előkészitett rakottra ,majd 230 fokra előmelegitett sütőben süssük össze 25-30 perc alatt
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát kifőzöm. A csirkemellet kockákra vágom, majd a pácban hagyom állni 30 percet körülbelül. A tésztát egy jénaiba helyezem. A húst serpenyőn kisütöm, és ráöntöm az egészet...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A húst összekeverjük a fűszerekkel. Ezután diónyi gombócokat formázunk a masszából. Két evőkanál olajat hevítünk, beletesszük a húsgombócokat, és óvatosan megforgatva körbepirítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A muffinformákat kikenjük vajjal. Egy serpenyőben pár perc alatt lepirítjuk a baconszeleteket. A toastkenyereket egy nyújtófa segítségével kilapítjuk, és belenyomogatjuk a muffinf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A nyers krumlit meghámozzuk és kislyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk, 2 evőkanál olajon megdinszteljük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. Az összes hozzá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű