Elk. idő: 40 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 szép nagy hosszúkás ( ha lehet egyforma ) padlizsán
-50 dkg darált hús
-3-4 gerezd fokhagyma
-1 egész tojás
-só,sors, pici őrölt kömény
-kevés olaj
-burgonya
Elkészítés:
a darált húst fűszerezzük + 1 tojás +a fokhagymát bele reszeljük ,ha nagyon száraz a hús kevés olajjal meglocsoljuk és kis egyforma pogácsákat formálunk belőle majd ellapítjuk úgy, hogy kb. akkorák legyenek mint a padlizsán karikák
-a padlizsánt meghámozzuk de úgy, hogy csikokat hagyunk rajta
-3-4 cm vastagra karikázzuk
-veszünk egy hurkapálcát és kezdjük sorakoztatni ..
-padlizsán,pogácsa ,padlizsán pogácsa ....addig még él nem fogy a hurkapálca fogja majd össze
-tepsibe helyezzük alá kevés olajat locsolunk
-ráhelyezzük a padlizsánokat meglocsoljuk olajjal
-mellé burgonyát helyezünk négybe vágva
-megszorjuk ,borsal sóval és kevés pirospaprikával
-meglocsoljuk kevés olajjal
-35-40 percig sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. (Ekkor kerülhet bele a szalonna és/vagy kolbász is.)Tegyük bele a félbe vagy negyedbe vágott kis újkrumplikat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megtisztított krumplit és hagymát 8 cikkre vágjuk, ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. 2. Hozzáadjuk a fűszereket és az olajat, majd jól összekeverjük. 3. El...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit készítsük elő, mossuk meg, majd héját megtartva hosszában vágjuk ketté. A belsejét óvatosan távolítsuk el. A kockázott szalonnát süssük meg, majd az áttört túróhoz ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A rizst tedd fel főni a vízzel és pici sóval. 2. Vágd fel a zöldségeket egyforma darabokra. Lefedve, alacsony lángon, pici vízen, kevés sóval párold meg. A leglassabban a répa,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű