Elk. idő: 120perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-60 dkg lisz
-4 dkg élesztő
-2 dl tej
-4 evőkanál cukor
-6 dkg puha vaj
csipet só
-4 tojássárgája
-1 kávéskanál fahéj
-3 közepes édes alma
-1 kisebb citrom
-5-6 evőkanál olaj a kenéshez
tetejére fahéjas cukor vagy baracklekvár
Elkészítés:
-az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk
-aztán összekeverjük liszt + cukor + só + tojássárgája + puha vaj +
-az almát héjastól lereszeljük a nagy lyukú reszelőn
-ha túl leveses kicsit kicsavarjuk és a tésztába keverjük+ a citrom leve
-ha túl ragacsos a tészta még keverünk hozzá kevés lisztet
-Erősen lágy tészta kell hogy legyen
-letakarva duplára kelesztjük
-ha megkelt ketté veszem lisztezett táblán kinyújtom külön-külön és feltekerem szorosan mint a kakaós csigát
-1 1/2 cm vastagra szeletelem
-a tepsit kikenem a 4 kanál olajjal a csigákat bele rakom úgy hogy legyen helyük még kelni
-hagyom még 10-15 percet kelni
-olajjal lekenem a tetejét + oldalaikat
-200 fokon sütöm amig picit kezd pirulni az oldala és a teteje
-ha újra teszek a tepsibe csigákat érdemes még 1 evőkanál olajjal kikenni
-ha megsült fatáblára teszem ,letakarom 10-15 percig
-Ez az adag 40-42 csigára elég
meg lehet szórni fahéjas cukorral vagy baracklekvárral kínáljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keksz: A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, és így is jól kikeverjük. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd állandó keverés mellett ap...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A margarint/zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral, a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba becsomagoljuk amíg elkészül a töltelék. A töltelékhez a tojásfehérjét fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszos rész: A cukrot, tejet, pudingot ( étkezési keményítőt) össze keverni és lassú tűzön besűrűsítjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, bele keverjük a margarint és utoljára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és jól összedolgozzuk. Ha a tészta állag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű