Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
--1 nagy fej édes káposzta ( kb.2 kg )
--50 vagy 75 dkg darált hús
--1 nagy fej hagyma
--40 dkg tejföl +2 dl főzőtejszín
--20 dkg rizs
--olaj
--só
--bors
--őrölt kömény
--pirospaprika
Elkészítés:
A káposztát megmossuk, megpucoljuk, a külső leveleitől megszabadítjuk. A torzsáját kivágjuk, ezután vékony, kb. ujjnyi vastagságúra vágjuk. Egy lábasba kevés olajat öntünk, és rátesszük a káposztát.
- Egy kicsit megpirítjuk, teszünk rá sót, borsot, őrölt borsot - 10 percig pároljuk.
-Míg a káposzta párolódik, pici zsiradékon pirítjuk az összevágott hagymát.
- Mikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a húst, azt is megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, kevés köményt, pirospaprikát teszünk hozzá.
Kimérünk egy félliteres pohárba rizst, a húshoz keverjük, öntünk rá 3 deci vizet, és lefedjük. 5 percig főzzük, de nagyon oda kell figyelni, mert könnyen odaég, a vizet gyorsan felszívja a rizs.
--Mikor kész, elővesszük a tepsit, először a káposztából teszünk egy réteget, erre jön a húsos rizs, , és most rakjuk rá a maradék káposztát. A tejfölt kis edénybe öntjük, rakhatunk bele egy kis sót, . Ezt egyenletesen a rakott káposztára öntjük.
A 45 percig sütjük 200 fokon. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A szalonnát felkockázom, zsírjára pirítom. A cukkinit zsülienre vágom, sózom, grillezem. A túrót a tejföllel és a kaporral összekeverem, hozzáadom a szalonnát és a zsírját, majd ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítés Az élesztőt 2,5 dl langyos vízben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet és a sót elkeverjük, és mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe öntjük az élesztős...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Legelső lépésben készítsd elő a krumplit. Tisztítsd meg és vágd kockákra. Tedd fel a krumplit főni hideg, sós vízben. Ha felforrt, 10 percig főzd és szűrd le, még sütni is fogjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A rizst fűszeres vízben megfőzzük. A petrezselymet felvagdossuk és hozzákeverjük, majd kiolajozott, hőálló edénybe tesszük. Rákenjük a tejfölt és a felaprított sonkát ráhalmozzuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű