Elk. idő: 45 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1-1 gerezd fekete és fehér szőlő
-50 dkg liszt
-1+2 sárgája tojás
-10 dkg vaj
-2 dl tej
-10 dkg porcukor
-3 dkg élesztő
-csipet só
Elkészítés:
az élesztőt 1 dl tejben +1 teáskanál cukorral felfuttatjuk
-a liszthez adjuk a vajat +porcukrot+1 egész tojást és 1 tojássárgáját +a maradék tejet +a sót és összegyúrjuk a futtatott élesztővel
-jól kidolgozzuk
-1/2 órát hagyjuk kelni
-lisztezett deszkán kinyújtjuk kb,0,5 cm vastagságúra
-vagy kockára vágjuk vagy kerek kiszaggatóval kiszaggatjuk
mindegyik közepébe 2-3 szem szőlőt teszünk
-( én készitettem szilvást is + lekvárost is )
-a sarkokat jól összefogjuk kicsit gömbölyitjük
-sütőpairral bélelt tepsibe helyezzük ( én Muffin formába helyeztem )
-még 20 percet kelesztjük majd
-bekenjük tetejét tojássárgájával
-előmelegitett 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük
Aki akarja megszorhatja porcukorral is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, belekeverjük a tejfölt és jól összegyúrjuk. 45 percen át keles...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Dagasztás,kelesztés után téglaalapúra kinyújtani,olvasztott vajjal megkenni a tésztát,rá a kakaós cukrot szórni.Feltekerni hengerbe,két ujjnyira felszeletelni,sütőpapíros tepsire t...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztet, a sót és az olajat is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Nem kelesztjük sütés közben megnőnek a kiflik. 2 cipór...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
