Elk. idő: 45 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1-1 gerezd fekete és fehér szőlő
-50 dkg liszt
-1+2 sárgája tojás
-10 dkg vaj
-2 dl tej
-10 dkg porcukor
-3 dkg élesztő
-csipet só
Elkészítés:
az élesztőt 1 dl tejben +1 teáskanál cukorral felfuttatjuk
-a liszthez adjuk a vajat +porcukrot+1 egész tojást és 1 tojássárgáját +a maradék tejet +a sót és összegyúrjuk a futtatott élesztővel
-jól kidolgozzuk
-1/2 órát hagyjuk kelni
-lisztezett deszkán kinyújtjuk kb,0,5 cm vastagságúra
-vagy kockára vágjuk vagy kerek kiszaggatóval kiszaggatjuk
mindegyik közepébe 2-3 szem szőlőt teszünk
-( én készitettem szilvást is + lekvárost is )
-a sarkokat jól összefogjuk kicsit gömbölyitjük
-sütőpairral bélelt tepsibe helyezzük ( én Muffin formába helyeztem )
-még 20 percet kelesztjük majd
-bekenjük tetejét tojássárgájával
-előmelegitett 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük
Aki akarja megszorhatja porcukorral is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A bagel készítésének első nagyobb lépése a tészta elkészítése. Először futtasd fel az élesztőt. Egy kisebb edénybe tegyél 1 dl kézmeleg vizet, 2 evőkanál cukrot, 1 evőkanál lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
http://gasztro.kabocaweb.hu/pogacsak-sos-rudak/a-tokeletes-sajtos-rud
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sütőport, a vajat, a tejföl t és a sót egy tálban összekeverjük, összegyúrjuk, majd kinyújtjuk 1 cm vastagra. A tészta tetejét megkenjük a felvert tojással, majd megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot, vizet, élesztőt, mézet és a lisztet alaposan gyúrd össze. Add hozzá a sót és a vajat, és dagaszd 10 percig.Ha van négyszög alakú dobozod, olajozd ki nagyon vékonyan, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes