menu

Családireceptkönyv.hu

Fűszeres sertéscomb


Írta:

Elk. idő: 180
Adag: 6
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


-1 szelet friss,csontos,bőrös sertéscomb( kb 1,5 kg -nyi)
--1 köteg zöldhagyma
-5 gerezd fokhagyma
-bazsalikom,snidling,majoranna
-kb 4 dl sör
-só, bors

Elkészítés:


-a jól megmosott húst szárazra töröljük
-börét több helyen bevágjuk
-a hagymákat és a fűszereket nagyon apróra vágjuk,ősszekeverjük kb, 4 evőkanál olajjal,sóval és borssal izesitjük.majd ezzel a keverékkel jól bekenjük a húst mindkét oldalán
Zacskóba tesszük és hütőszekrényben legalább 2 órán keresztül pácoljuk
-ezután kivesszük ,kevés olajjal kikent tepsibe helyezzük,aláöntjük a sört ,és alufóliával lefedve előmelegitett sütőben kb.1,5 órán keresztül sütjük
-közben ellenörizzük,meglocsoljuk a levével,ha elfőtte a levét kevés húslevest öntünk alá
-az utolsó 10 percben levesszük a fóliát és megpiritjuk a húst
-a sütőből kivéve 10 percre lefedjük alufóliával,majd krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.....

Fűszeres sertéscomb

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ruman Imre
Olaszos rántott szelet
Olaszos rántott szelet

Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pokoli ragu
Pokoli ragu

Az aprora vagott hust (en altalaban pulykat hasznalok, de az eredeti recept szerint serte's megy bele) forro olajon atsutom. Hozzaadom a hagymat, sozom, borsozom. Raszorom a pirosp...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olaszos húsgombóc
Olaszos húsgombóc

A darált húst fűszereztem, majd hozzáadtam a tojást és a 4 evőkanál zabkorpát. Gombócokat formáztam belőle, majd forrásban lévő vízben 15 percig főztem őket. A szószhoz: Az o...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Sajtburgeres hagymakarika
Sajtburgeres hagymakarika

A hagymát vastag karikákra vágjuk, a rétegeket szétválasztjuk. A darált húst sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk. Veszünk egy hagymakarikát, és egy kevés darált húst teszünk az aljár...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk