Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4-6 sertéscomb szelet, 2 ek.paradicsompüré, 1 közepes vöröshagyma,
1-1 szál sárga és fehérrépa kockázva, 10-15 dkg zöldborsó, 2 db csemegeuborka, 10 dkg gomba, 2 dl főzőtejszín, kevés liszt, só, esetleg bors, pirospaprika, fél citrom leve.
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk, ha valaki szereti akkor borsozza is,? vékonyra klopfoljuk, lisztben megmártjuk, zsírban barnára átsütjük, áttesszük lábasba amiben főzni fogjuk.A maradék zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, átkeverjük, a húsra öntjük, felengedjük annyi vízzel hogy a húsokat ellepje. Kisebb lángon majdnem készre főzzük. Beletesszük a sárga és fehérrépakockákat, majd 10 perc múlva a zöldborsót, csemegeuborkát, gombát ( elhagyható), és puhára főzzük. 1 ek. lisztet kevés vízzel simára keverünk, tűzről levéve besűrítjük, hozzáadjuk a főzőtejszínt és még pár percig együtt főzzük. Ui: a habarás csak akkor kell bele, ha hígnak találjuk a mártást! Elvileg a húsról leolvadó liszt elég kell hogy legyen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
,a ki klopfolt hús szeleteket sózom,borsózom,és elő sütőm olajon,a füstölt szalonnát kockára vágom és ki sütőm,a pörcöt ki szedem,és a zsiradékban meg fonnyasztóm a kockára vágott...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük, majd sózzuk borsozzuk és felhevített olajon teflonserpenyőben mindkét oldalát elősütjük. Ezt követően vízzel felengedjük és fedő alatt puhára pároljuk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a golyókat állítjuk össze. A darált húst egy tálba rakjuk és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk és egész apró golyókat formázunk. A vörö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű