Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj
20 dkg vöröshagyma
liszt
25 dkg paradicsom
l evőkanál paradicsompüré
l dl fehérbor
2 tojás
15 dkg zsemlemorzsa
15 dkg sajt
kakukkfű
őrölt bors
só
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a kakukkfüvet, kevés borral felengedjük, és sűrűre főzzük.
A hússzeleteket kiveregetjük, megsózzuk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába bundázzuk, és olajban kisütjük.
Tűzálló tálba fektetjük a húsokat, mindegyikre egy vékony szelet sajtot teszünk, meglocsoljuk a sűrű mártással, és egy-egy szelet sajttal lefedjük. Forró sütőben a sajtot ráolvasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A pác a titka az egésznek, lássuk hát! Összekeverjük a következőket: só, frissen őrölt színes bors, fokhagyma – granulátum (natúr!), egész kömény. Ezzel bedörgöljük a csodaszép, vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 db kb. 1,5 kg-os édes káposzta fejet megfonnyasztunk enyhén sós, ecetes vízben. Megkordázzuk, leveleire szedjük, 2-3 felé tépjük. A húst ledaráljuk . A szalonnát apró kockára vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéskarajt lesózom, kicsit borsozom, és tepsibe rakom. Olajat öntök alá, majoránnával megszórom, vízzel meglocsolom, sütőben párolom. Ha megpuhult a hús, tejföllel habarást...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A hagymát megtisztítom, aprítom. 2. A húst megmosom, kockákra vágom. A babot is jól átmosom. 3. A zsíron megpirítom a hagymát, jöhet rá a hús átforgatom és úgy készítem e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű