menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Babgulyás csülökkel
Babgulyás csülökkel

A zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk, a húst felkockázzuk . A hagymát a zsíron megpirítjuk, a húst hozzátesszük, kis vízzel felöntjük, és félig megpároljuk, majd a felkarikázo...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconbe tekert fasirt savanyú káposztás -burgonyával
Baconbe tekert fasirt savanyú káposztás -burgonyával

--A burgonyát megtisztítjuk, hasábra vágjuk. Ha a káposzta nagyon savanyú lenne, akkor egy 10 percre áztassuk hideg vízbe, majd jól csavarjuk ki. Ezután vágjuk össze, hogy apró leg...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconbe tekert rúdfasírt
Baconbe tekert rúdfasírt

A darált húst a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával és az egészen finomra aprított zöldpetrezselyemmel összekeverjük. - Beleütjük a tojásokat, az áztatott kenyeret jól elkeverjü...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Burgonyával rakott sertésszelet
Burgonyával rakott sertésszelet

A burgonyákat héjában főzzük meg, ha kihűlt pucoljuk meg, és karikázzuk fel. ( nem kell teljesen puhára főzni ) A karajt szeleteljük fel, klopfoljuk ki, de ne túl vékonyra. Sózzuk...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Császárszalonnába tekert fasirt
Császárszalonnába tekert fasirt

A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a baconnal körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon sütőben szép pirosra sütjük!...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csülökpörkölt sajtos puliszkával
Csülökpörkölt sajtos puliszkával

A csülök bőrös részét eltávolítjuk ,és kb. 3 cm-es kockákra vágom. Egy nagyobb, űrtartalmú edényben forró zsiradékon a vöröshagymát folytonos keveréssel rózsaszínűre pirítom . Be...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Darálthúsos rántott szelet
Darálthúsos rántott szelet

-Jól összegyúrjuk a hozzávalókat, majd -gombócokat formálunk a masszából (Kb. 10 domboc lesz ebből a mennyiségből.) ellapogatjuk 1/2 órára a hütöben pihentetjük majd paniroz...

Elkészítési idő: 25
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fasirt ropogós panirban
Fasirt ropogós panirban

a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat is. A szikkadt zsemléket vízbe - esetleg tejbe - áztatjuk jó alaposan. Beletesszük a beáztatott és jól kifacsart zsem...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás-mustáros sertéskaraj sütőben sütve
Fokhagymás-mustáros sertéskaraj sütőben sütve

Keverd össze a mustárt az olajjal, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával, a borssal és a sóval, majd kend be vele a karajszeleteket. Fedd le, és rakd a hűtőbe. A legjobb, ha e...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fűszeres sertéscomb
Fűszeres sertéscomb

-a jól megmosott húst szárazra töröljük -börét több helyen bevágjuk -a hagymákat és a fűszereket nagyon apróra vágjuk,ősszekeverjük kb, 4 evőkanál olajjal,sóval és borssal izesit...

Elkészítési idő: 180
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Füszeres sertéstarja búrgonya ágyon
Füszeres sertéstarja búrgonya ágyon

a húst szeleteljük kicsi kiklopfoljuk elkészitjük a lisztet // liszt .+só+bors+pirospaprika +átpréselt fokhagyma zsiradék a sütéshez minden szelet húst kicsit elősütjük...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grillkolbász
Grillkolbász

a hagymat megpucoljuk es felvagjuk -a zsiron uvegesre piritjuk amikor majdnem kesz -hozzadajuk a fokhagymat -ha kesz felrehuzzuk es belekeverjuk a cukrot -a szegfubor...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Húsgombóc zöldséges -Burgonya ágyon
Húsgombóc zöldséges -Burgonya ágyon

Dinszteljük meg kevés olajban a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a lereszelt répát , majd hagyjuk kihűlni a megdinsztelt zöldségeket. - A burgonyát tisztítsuk meg és r...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Húsgombócok vadász módra
Húsgombócok vadász módra

A darált húst elkeverjük a tojással, meg a zúzott fokhagymával. Sóval, frissen őrölt borssal petrezselyemmel ízesítjük, majd a masszából kisebb méretű húsgombócokat készítünk. --...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Húsgombócos  édeskáposzta
Húsgombócos édeskáposzta

a hagymát apróra vágjuk ,az olajon megdinszteljük,félre húzzuk és belekeverjük a fűszerpaprikát -2 részre osztjuk -a húshoz hozzáadjuk a megmosott rizset az egyik rész hagymát +...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karaj Kukoricapehely bundában
Karaj Kukoricapehely bundában

A karajszeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A panírozáshoz előkészítjük a lisztet, a tojást,zsemlemorzsát a kukoricapelyhet , Ez utóbbit aprítjuk ( lehet...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kolbásszal töltött füszeres tarja
Kolbásszal töltött füszeres tarja

A kolbász bőrét lehúzzuk, és 1-2 órára fagyasztóba tesszük. -A tarjába hosszú pengéjű késsel középen vágást ejtünk (akkorát, hogy gond nélkül bele tudjuk tölteni a kolbászt), és b...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Labancpecsenye
Labancpecsenye

--A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk borssal, majd mindkét oldalán bekenjük mustárral. -Hűtőbe tesszük egy órára. Közben feldaraboljuk a sajtot. Egy kisebb...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lecsós tarja rizzsel
Lecsós tarja rizzsel

A húsokat megsózzuk, -borsozzuk -. Egy serpenyőben felhevítünk 4-5 ek olajat, belerakjuk a tarjaszeleteket, mindkét oldalukat elősütjük, majd 1 dl vizet öntünk alá, és megpároljuk...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mátrai borzas
Mátrai borzas

A karajszeleteket megmossuk, lecsöpögtetjük. Kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A meghámozott krumplikat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, beletesszük a tejfölt, a tojást, a fűsze...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mézes mázas ,sörös csülök
Mézes mázas ,sörös csülök

a csülköt kuktában a fokhagymával,vöröshagymával,babérlevéllel és szemes borssal odakésztijük,sózzuk majd 50 perc alatt megfőzzük -kivesszük,kihűtjük -mustárból,ketchupból,mézből...

Elkészítési idő: 120
Nehézség: Közepes
share
Avatar Paradicsomos fasírt
Paradicsomos fasírt

-A darált húshoz hozzáadjuk , a reszelt fokhagymát, egész tojást, a tejben áztatott kenyeret, sóval, borssal ízesítjük. --Ebből a masszából gombócokat formálunk, s kevés olajon m...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pikáns tejszines sertésszelet
Pikáns tejszines sertésszelet

A húst felszeleteljük .sóval, borssal ízesítjük. -lisztbe forgatjuk ,a margarinon vagy olajon átsütjük,tálba szedjük a megmaradt zsiradékba szorjuk a cukrot kicsit piritjuk,majd...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pincepörkölt ahogy mi készítjük ( sertéshúsból)
Pincepörkölt ahogy mi készítjük ( sertéshúsból)

--- Zsíron megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. --A felkockázott húst fehéredésig pirítsuk, szórjuk meg sóval borssal, és ha kezd levet engedni a hús, adjuk hozzá a fűsze...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pirosra Sült Mustáros Tarja
Pirosra Sült Mustáros Tarja

-A tarját sózzuk, borsozzuk, majd dörzsöljük be az összezúzott fokhagymával. - A szeleteket vékonyan bekenjük mustárral, és lefedve félretesszük, hogy az egész egy kicsit összeér...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Préselt csülök sonkaprés nélkül
Préselt csülök sonkaprés nélkül

-a csülköt feöntjük vizzel - kb 2 evőkanál sót, fűszerezzük és vajpuhára főzzük -kicsontozzuk ,nagyobb darabokra vágjuk -a zúzott fokhagymát elkeverjükk a pirospaprikával meg 1-...

Elkészítési idő: 24óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rablópecsenye -Saslik
Rablópecsenye -Saslik

A hozzávalókat feldaraboljuk. A húst befűszerezzük és 1-2 órára hűtőbe tesszük. -A krumplikat sózzuk, borsozzuk. Pálcikára szépen felfűzzük őket: hús, hagyma, kolbász, krumpli,...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ragacsos Pácolt Oldalas
Ragacsos Pácolt Oldalas

--Sütés előtt a húst mosd meg, majd a csontok mentén szeleteld fel. - egy tálban keverd össze a mustárral, az olajjal, a mézzel, a zúzott fokhagymával a borsot, sót ketchupot ,...

Elkészítési idő: 120perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Rakott galuska tejfölös tarjával
Rakott galuska tejfölös tarjával

a-a hagymát összedaraboljuk és kevés zsíron megpiritjuk -a császárszalonnát és a tarját kockára vágjuk megpiritjuk -majd a kettőt összekeverjük -elkészitjük a galuskát maj...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott hús kicsit másképp
Rántott hús kicsit másképp

--A húst fűszeres fokhagymás tejben áztatni 1/2 -1 órát pihentetni majd lecsöpögtetni ...és panirozni .... --Panir /// paprikás liszt , felvert tojás ,paprikás liszt ....jó meleg...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share

Livi Nagyi ( Anyu )
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/livi-nagyi
Családtagok: Avatar Livia Dorina Kovacs
Legújabb receptek
Avatar Csúsztatott palacsinta
Csúsztatott palacsinta

a tojásokat ketté választjuk -a sárgáját kikavarjuk habosra a cukorral+ vajjal -hozzáadjuk a lisztet és a tejet+ citrom reszelt héját -legvégén a tojásfehérje felvert kemé...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakaós kuglóf
Kakaós kuglóf

-a tojásokat válasszuk szét -a sárgáját miután apránként,folyamatosan kevergetés mellett hozzáadtuk az olajat,verjük habosra -a fehérjét verjük fel a cukorral,majd keverjük ö...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karamellkrémes sütemény
Karamellkrémes sütemény

a lapokhoz mindent összekeverünk és a tepsi hátán 4 lapot sütünk -KRÉM --a pudingot megfőzzük 5 dl tejben ,ha kicsit hűlt belekeverjük a cukrot és a megmaradt 1 dl meleg tejben...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Farsangi Fánk ( olcsó -finom)
Farsangi Fánk ( olcsó -finom)

az élesztőt egy csésze tejjel pici cukorral felfutjuk -a lisztet beleszitáljuk a tálba majd a felfutott élesztőt beleöntjük + a többi tejet +sót + olajat+tojássárgáját -kidolgoz...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bejgli Diós-Mákos -Gesztenyés
Bejgli Diós-Mákos -Gesztenyés

-az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe ..( .nem kell felfutattni) -mindent összekeverünk - jól kidolgozzuk NEM KELESZTJÜK -20 percre a hűtőben pihentetjük -elosztjuk 6 részre...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 10 perces fánk
10 perces fánk

mindent összekeverünk -galuska szerü tésztát kapunk -két kanállal forró olajba szaggatjuk -a tészta magától megfordul akkor biztos átsült -az elsö adag kisütése után...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 10 perces sütőporos fánk
10 perces sütőporos fánk

a lisztet elkeverjük a sütöporral + só -egy másik tálban tojást simára keverjük porcukor+vaniliás cukor + tejföl -hozzáadjuk a sütőporos lisztet ...jól eldolgozzuk - ha k...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranygaluska kicsit másképp
Aranygaluska kicsit másképp

a lisztet mélyebb tálba szorjuk ,közepébe egy kis mélyedést csinálok -bele szórunk kevés cukrot .szétmorzsoljuk az élesztőt és meglocsoljuk kevés langyos tejjel -megfuttat...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Erdélyi köttes palacsinta( Bögrés )
Erdélyi köttes palacsinta( Bögrés )

1/2 bögre tejet melegítünk, 1 tk.cukorral + 1 tasak instant élesztővel -amig kel az élesztő a tojásokat szétválasztjuk -a fehérjét kemény habbá verjük -a sárgáját kikavarjuk a...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölbundás hagymakarikák
Tejfölbundás hagymakarikák

-a hagymát megpucoljuk és karikázzuk 1 cm vastagra vágjuk -ezeket további rétegekre szedjük -sózzuk , kis idöre félretesszük -egy tálban a tojást a sóval tejföllel bors...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk