menu

Családireceptkönyv.hu

Kolbásszal töltött füszeres tarja


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


HOZZÁVALÓK
-2 kg tarja ( Sertés ) (egyben, csont nélkül)
--1 szál kolbász
--só
--frissen őrölt bors
-5 -6 gerezd fokhagyma
--mustár
--ola
--1 dl viz

Elkészítés:


A kolbász bőrét lehúzzuk, és 1-2 órára fagyasztóba tesszük.
-A tarjába hosszú pengéjű késsel középen vágást ejtünk (akkorát, hogy gond nélkül bele tudjuk tölteni a kolbászt), és beletesszük a kolbászt.+ a húson vágjunk több kisebb rést, ezekbe tegyük a megtisztított fokhagymagerezdeket. majd öntünk mellé kb. 1 dl vizet,és kevés olajat
-A megtöltött karajt durva szemű sóval, frissen őrölt borssal minden oldalán megszórjuk, majd mustárral mindenhol megkenjük, ezzel a sót és a borsot is eloszlatjuk rajta.
-- tepsiben vagy sütőtálban fólia alatt 180 fokon kb. 50-60 perc alatt megsütjük
A sütés végén rövid ideig fólia nélkül is sütjük, de vigyázzunk, ne száradjon ki túlzottan.néha locsoljuk saját levével
-kettévágott burgonyával körberakjuk ..igy sütjük készre

Kolbásszal töltött füszeres tarja

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Paradicsompaprikás tarja
Paradicsompaprikás tarja

Kiveregetjük a húst, majd fűszerezzük őrölt köménnyel, friss vagy szárított bazsalikommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval. Összekeverjük a kis kockákra vágott papriká...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
PÁCOLT SERTÉSKARAJ SÜTŐBEN
PÁCOLT SERTÉSKARAJ SÜTŐBEN

Eloszor elkeszitem a pácot. A hagymat kockakra vagom. A fokhagymat atpreselem fokhagyma preselon. Egg nagyobb talban beleteszem a Piros Aranyat,mustart,preselt fokhagymat,a felk...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sonkás-kukoricás sertéskaraj
Sonkás-kukoricás sertéskaraj

A sertéskarajt kiklopfoljuk, sózzuk. Lisztbe forgatjuk és olajon sütjük. A gépsonkát felvágjuk kicsi csíkokra. Olajon picit sütjük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, 1 e...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
share
Sajttal töltött karaj
Sajttal töltött karaj

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A tojást felverjük, kicsit megsózzuk, és kevés tejjel összekeverjük. A cikk sajtot hosszában kettévágjuk, a húsra fektetjük, feltekerjük, majd...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk