menu

Családireceptkönyv.hu

Kolbásszal töltött füszeres tarja


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


HOZZÁVALÓK
-2 kg tarja ( Sertés ) (egyben, csont nélkül)
--1 szál kolbász
--só
--frissen őrölt bors
-5 -6 gerezd fokhagyma
--mustár
--ola
--1 dl viz

Elkészítés:


A kolbász bőrét lehúzzuk, és 1-2 órára fagyasztóba tesszük.
-A tarjába hosszú pengéjű késsel középen vágást ejtünk (akkorát, hogy gond nélkül bele tudjuk tölteni a kolbászt), és beletesszük a kolbászt.+ a húson vágjunk több kisebb rést, ezekbe tegyük a megtisztított fokhagymagerezdeket. majd öntünk mellé kb. 1 dl vizet,és kevés olajat
-A megtöltött karajt durva szemű sóval, frissen őrölt borssal minden oldalán megszórjuk, majd mustárral mindenhol megkenjük, ezzel a sót és a borsot is eloszlatjuk rajta.
-- tepsiben vagy sütőtálban fólia alatt 180 fokon kb. 50-60 perc alatt megsütjük
A sütés végén rövid ideig fólia nélkül is sütjük, de vigyázzunk, ne száradjon ki túlzottan.néha locsoljuk saját levével
-kettévágott burgonyával körberakjuk ..igy sütjük készre

Kolbásszal töltött füszeres tarja

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gombás búbos karaj
Gombás búbos karaj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás-sajtos calzone
Sonkás-sajtos calzone

Pizzatészta A száraz hozzávalókat először összekeverjük, majd erre öntjük a többit. Kézzel vagy géppel jól átgyúrjuk, majd dagasztjuk, és konyharuhával lefedve minimum 1 ó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Detty
Hentes szelet
Hentes szelet

A szalonnát, sonkát, uborkát csíkokra vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, zsírjából kivesszük, félre tesszük. Ebbe a zsírba megsütjük a sózott húst, félretesszük és melegen tartjuk. M...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sertés szelet sajtmártással
Sertés szelet sajtmártással

Előkészület: hagyma kockára, paprika nagyobb kockára, magozott olajbogyó kicsit megaprítva. Serpenyőben sütöm a hússzeleteket sózás nélkül, amikor megsült kiemelem, fé...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk