Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
--2 szelet csont nélküli karaj/személyenként
----só, őrölt bors
---4 nagyobb szem krumpli
---kb. 1 dl tejföl
--zúzott fokhagyma vagy fokhagymakrém
---1 db tojás
--4-5 ek. finomliszt
--napraforgó olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karajszeleteket megmossuk, lecsöpögtetjük. Kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
A meghámozott krumplikat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, beletesszük a tejfölt, a tojást, a fűszereket (só, bors, fokhagyma), a lisztet.
A hússzeleteket megforgatjuk lisztben, majd a krumplis masszában.
Forró olajban kisütjük mindkét oldalukat, mint ha rántott húst sütnénk.
Tálaláskor a húsokra rakhatunk még tejfölt, és megszórhatjuk reszelt sajttal. Rizzsel, hasáb
burgonyával ,és akármilyen körettel finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
Hagymát zsíron megdinszteljük. Pirospaprikát rá és beletesszük a babot, a kockára vágott húst, vizet, sót és reszelt fokhagymát. Addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor beletessz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. A combot kb. 12 dkg-os szeletekre vágjuk, majd sütőben elősütjük. 2. A sonkát és a sajtot is felszeleteljük. 3. A hagymát felaprítjuk, a gombát felszeleteljük, majd a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A karajt kivertem jó laposra, fűszerezem és ráfektettem egy-egy fél szelet főtt, füstölt tarját. Megkentem a reszelt tormával (esetleg ízlés szerint sajt is mehet rá) összegöngyöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsos fogások egyik legjobbja! Kiadós étel, amivel alig van munka! Az előbbiekben ismertetett mennyiségből és módon készítjük a vagdalt húst. A lisztezett vagy morzsázott d...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Közepes