Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
--2 szelet csont nélküli karaj/személyenként
----só, őrölt bors
---4 nagyobb szem krumpli
---kb. 1 dl tejföl
--zúzott fokhagyma vagy fokhagymakrém
---1 db tojás
--4-5 ek. finomliszt
--napraforgó olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karajszeleteket megmossuk, lecsöpögtetjük. Kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
A meghámozott krumplikat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, beletesszük a tejfölt, a tojást, a fűszereket (só, bors, fokhagyma), a lisztet.
A hússzeleteket megforgatjuk lisztben, majd a krumplis masszában.
Forró olajban kisütjük mindkét oldalukat, mint ha rántott húst sütnénk.
Tálaláskor a húsokra rakhatunk még tejfölt, és megszórhatjuk reszelt sajttal. Rizzsel, hasáb
burgonyával ,és akármilyen körettel finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk borssal, majd mindkét oldalán bekenjük mustárral. 2. Hűtőbe tesszük egy órára, közben feldaraboljuk a sajtot. 3. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, odatesszük zsírjára sülni, de vigyázunk, meg ne égjen, beleaprítjuk a hagymát, kissé megdinszteljük benne. 2. A húst megtisztítjuk a zsíros...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a fasirt hozzávalóit összekeverjük ( a főttojáson kívűl) -egy őzgerinc formát kibélelünk a baconnal nem baj ha kilóg a formából -belesimitjuk a massza felét -rá ültetjük a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A felszeletelt karajt kissé kiverjük, széleit néhány helyen bevagdossuk, sózzuk, majd tejbe áztatjuk két napra (így nem lesz száraz). Ezután a húst kiemeljük a tejből,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes