Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg mazsolás kalács, vagy 10 db száraz kifli felkarikázva
1 l tej
3 nagy tojás
3 ek cukor + 3 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg darált sió
baracklekvár
6 közepes alma
őrölt fahéj
Elkészítés:
A kalácsot felszeleteljük/ a kifli felkarikázzuk. A tejet egy lábosban feltesszük forrni, addig a 3 tojás sárgáját a 3 ek. cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, és a forró tejbe öntjük, egyet forralunk együtt rajta.
Az egészet a kalácsra/kiflire öntjük, hagyjuk, hogy jól megszívja magát. Ne sokat forgassuk, hogy ne törjük össze a kalácsot/kiflit.
Kivajazunk egy közepes méretű tepsit és alulra öntjük a kalácsot/kiflit, erre baracklekvár kerül egy vékony rétegben, majd megszórjuk a darált dióval.
Megpucoljuk az almát és nagyon vékony karikákban a dióra fektetjük (én nem párolom előre, sok helyen úgy készítik), az egész tepsit befedjük az almakarikákkal, megszórjuk bőven fahéjjal. Előmelegített sütőben 160 fokon 30-40 percig sütjük (az alma puhulásáig).
A tojásfehérjét csipetnyi sóval és 3 ek cukorral habbá verjük, majd ha már kemény a hab 1 ek baracklekvárt is beleforgatunk. Ezzel terítjük be rusztikusan az almát, és még addig sütjük amíg a hab színt nem kap, kb. 10 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az áfonyán kívül minden alapanyagot egy tálba teszünk és összekavarjuk. Ha a tészta csomómentes, belekeverjük az áfonyát is. A tésztát elosztjuk két kiolajozott bögrében és a mikro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 egész tojást a cukorral a vaníliás cukorral kikeverjük, beleöntjük a tejet és olajat, a lisztet, a sütőport. Az egész adagot egy nagyobb tepsibe tesszük sütőpapírra, a tésztáb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mézeskalácsot és a háztartási kekszet aprítógépben porrá zúzzuk, és összekeverjük a szobahőmérsékletű, puha vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, tejet, mascarponét, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 A sütőt előmelegítjük 200 C-ra, valamint szilikonos sütőpapírral lefedünk egy sütőlemezt. 2 Először a tésztát készítjük el. A diót nyújtófával minél jobban összetörjük, majd a...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű