Elk. idő: 30 perc + sütés
Adag: 4-5 tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 1 Rama, 15 dkg sajt (rokfort), 1 tojás sárgája, 1 dl tej, 2 dkg élesztő,2 mokkás kanál só,
A tészta kenéséhez tojás + reszelt sajt (trappista)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrni és hűtőben pihentetni kb fél órát.
4-5 bucit készíteni és egyenként kinyújtani, amilyen vékonyra csak lehet. Meg kell kenni tojással, rászórni reszelt sajtot és rádlival rombusz alakokat formálni. Előmelegített sütőben pár perc alatt megsütni. Kivenni a sütőből, hagyni kihűlni, aztán a rombuszok mentén szépen lehet tördelni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tepsibe sütőfóliát teszünk, a fólián kinyújtjuk, amilyen vékonyra tudom, a tésztával együtt visszarakom a tepsibe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A megmosott, meghámozott almákat reszeljük le, citromlével locsoljuk meg. Lényeges, hogy tényleg lédús almából készítsük! Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tojást a porcukorral simára keverjük, majd az olvasztott, langyos vajjal tovább dolgozzuk. Az apróra vágott csokit, a mogyorót, vagy diót és az aszalt gyümölcsöt me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipóba várjuk és egy éjszakán át hűtőben tároljuk. Másnap kivajazott, kilisztezett, vagy sütőpapírozott tepsibe reszeljük az egyik cipót (alma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű