Elk. idő: 30 perc + sütés
Adag: 4-5 tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 1 Rama, 15 dkg sajt (rokfort), 1 tojás sárgája, 1 dl tej, 2 dkg élesztő,2 mokkás kanál só,
A tészta kenéséhez tojás + reszelt sajt (trappista)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrni és hűtőben pihentetni kb fél órát.
4-5 bucit készíteni és egyenként kinyújtani, amilyen vékonyra csak lehet. Meg kell kenni tojással, rászórni reszelt sajtot és rádlival rombusz alakokat formálni. Előmelegített sütőben pár perc alatt megsütni. Kivenni a sütőből, hagyni kihűlni, aztán a rombuszok mentén szépen lehet tördelni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tepsibe sütőfóliát teszünk, a fólián kinyújtjuk, amilyen vékonyra tudom, a tésztával együtt visszarakom a tepsibe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tésztához a porcukrot, a tojást, a tojássárgáját, a margarint és a mézet gőz fölött kavargatva összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a szodabikarbónát, a lisztet és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 csipet cukorral. 2. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vajat, a tojássárgákat, majd a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat összegyúrjuk. Margarint és a mézet picit meg szoktam olvasztani hozzá. Kis pihentetés után 3 mm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük tojással, hogy szép fényes legyen. Ha ki...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű