Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg körte
1 citrom leve
1 teáskanál citromsav
25 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 liter víz
Elkészítés:
2 kg több léről megmosott apró körtének a két végét levágtam, majd félbevágva szépen adagolva gyümölcsprésbe kinyertem picivel több, mint 1 liter rostos körtelevet. A gép gondoskodik mindenről, tehát a magházat sem kell a körtéből eltávolítani. Hogy ne barnuljon, hozzákevertem az egészhez egy teáskanál citromsavat és egy citrom levét. (Kóstolgattam és a két citromot sokalltam volna).
2 liter vízben elkevertem 25 dkg cukrot (ez ízlés szerinti mennyiség lehet, attól függően ki mennyire szereti édesen). Végül két csomag vaníliás cukrot kevertem még el a vízben. Majd összeöntöttem és összekevertem a liternyi rostos körtelével.
Ezután tisztára mosott koronazáras üvegekbe mértem az ivólevet és koronazáróval lezártam őket. 90/30-as programon dunsztoltam az italunkat
Trükkök, tippek, praktikák:
Kezd érni ez a legkorábbi körtefajta, ami méretileg nem sokkal nagyobb, mint egy 20 forintos pénzérme, de nagyon finom aromás.
Teljesen hidegen állítottam össze az ivólevet, tehát ez nem a főzős módszer, mint ahogy tavaly készítettük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Eltávolítjuk a körte szárát, magját. Nem feltétlenül szükséges meghámozni. Turmixgépbe rakjuk a darabolt gyümölcsöt, felöntjük a vízzel, és ráfacsarjuk negyed citrom levét. Ha a kö...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Narancsot megtisztijuk, a cikkeket kisebb darabokra vágjuk, majd a túróval, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a tejjel jól összeturmixoljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha lehet, jó minőségű bort válassz, mert a végeredmény úgy lesz különösen finom. Öntsd a nedűt egy lábasba, add hozzá a vizet, és lassú tűzön kezdd melegíteni. Mehet hozzá a cukor,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű