menu

Családireceptkönyv.hu

Flódni


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 24-32 szelet
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
-50 dkg liszt
-20 dkg teavaj /82% zsírtartalmú/
-5 dkg porcukor
-1 csipet só
-3+1 tojássárga
-1,5-2dl fehérbor
-1 tasak instant élesztő
Dió töltelék:
-25 dkg dió
-10 dkg porcukor
-1 citrom héja
-1 mokkás kanál gyömbér
-1 citrom leve 1dl-re vízzel hígítva
-1 kiskanál barack lekvár
Mák töltelék:
-20 dkg mák
-10 dkg porcukor
-1 narancs héja
-1 narancs leve 1,5 dl-re vízzel hígítva
-1 kiskanál szilva lekvár
Alma töltelék:
-4 db alma /reszelve 60 dkg legyen/
-2 evőkanál kristálycukor
-1 mokkás kanál fahéj
-1 mokkás kanálszegfűszeg
-6 dkg darált keksz

Elkészítés:


-Először elkészítjük a töltelékeket. Célszerű az almával kezdeni, hogy legyen ideje levet ereszteni.A darált kekszet csak a kinyomkodás után, közvetlenül a felhasználás előtt keverjük hozzá.
-Kimérjük a mák és dió töltelék hozzávalóit, ízesítjük. A lekvárokat nem bele, hanem alá kenjük! Egymás után felforraljuk a citromos, illetve narancsos vizet és leforrázzuk a diós és a mákos tölteléket.
-A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kb. 0,5 óráig hűtőszekrényben pihentetjük.Ez idő alatt kibéleljük a tepsit sütőpapírral úgy, hogy az oldalán is legyen. Kinyomkodjuk az alma levét, hozzáadjuk a darált kekszet.
-A tésztát deszkán átgyúrjuk és 4 egyenlő cipót formálunk belőle.
-A lapokat egyenként kisodorjuk. Az első lapot a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a sodrófa segítségével. Megkenjük kajszilekvárral, majd egyenletesen elosztjuk rajta a diótölteléket. A második lapot ráhelyezzük, ezt szilvalekvárral kenjük meg, majd a máktölteléket elegyengetjük rajta. A harmadik lapra az almás tölteléket tesszük, amit befedünk a negyedik lappal. 1 tojás sárgáját 1 teáskanál vízzel felverjük és lekenjük vele a tésztát. Villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben takarékon 90 perc alatt megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


- A tepsim mérete 33x23 cm.
-Ha a tésztát 5 részre osztjuk, akkor a máktöltelék fölött sűrű szilvalekvár a töltelék. Ebben az esetben a dió és a mák alá nem kell lekvárt tenni. Nekem ez nem jön be!
-A bort ne adjuk egyszerre a tésztához, mert mindig a tojások méretétől függ, hogy mennyit bír el.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Keksz alaprecept
Keksz alaprecept

A tejet / vizet elkeverjük a tojással, egy másik tálban pedig a cukrot a vajjal. A két keveréket összedolgozzuk. A sütőporral elkeverjük a lisztet, majd a keverékhez szitáljuk. Sim...

Elkészítési idő: Kb. fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokitorta liszt nélkül
Csokitorta liszt nélkül

1, A vajat egy lábasban megolvasztjuk, majd beletördeljük a csokit és kevergetve megolvasztjuk. Ha kész, félretesszük hűlni. 2. A tojásokat kikeverjük a nyírfacukorral és a naranc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Tigris szelet
Tigris szelet

A tepsit kivajazzuk, és lisztezzük. A sütőt előmelegítjük. A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, és egy keverőedénybe szitáljuk. A kakaó és az ételszínezék kivételével ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes sárgabarackos túrókrém
Tejszínes sárgabarackos túrókrém

A barackot megmossuk, villával összenyomkodjuk, a túróval és a tejszínnel kikeverjük, majd a mézzel ízesítjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő: 0,5
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk