-3 dl tej
-3 dl víz
-4 dkg vaj
-18 dkg kukoricadara
-25 dkg Brinza juhtúró
-1 kis tejföl
-1 fej vöröshagyma
-5 dkg szalonna
-10 dkg füstölt sajt
-1 csipet só
-A vizet, tejet, sót és vajat felforraljuk. A tűzről levéve kanalanként belekeverjük a kukoricadarát, majd a tűzre visszatéve 3-4 percig takarékon, állandó kevergetés mellett készre főzzük.
-A szalonnát apró kockákra vágjuk, saját zsírjában megpirítjuk. A zsír egy részével egy tűzálló tepsit kikenünk. Erre tesszük a kukoricadarát, majd a szalonnapörcöt egyenletesen elosztva. A maradék zsíron a hagymát megpirítjuk, majd ezt is elosztjuk a dara tetején. A juhtúrót elmorzsoljuk a dara tetején, rásimítjuk a tejfölt, megszórjuk a sajttal.
-Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt világosra sütjük, majd tálaljuk.
-Gyimesbükkön ordával készítik, az is finom, de én a szlovák juhtúrót tudom beszerezni.
Duci csíkokra vágjuk a húst, negyedekre a krumplit, csíkokra a szalonnát, kockára a hagymát és negyedekre az apróbb gombát. Olajat öntünk a tepsibe és mindent belemerünk, megsózzu...
Elkészítési idő:A lisztből, tojásból, vajból, s tejből palacsinta tésztát készítünk. A palacsintákat kisütjük, és egy tepsibe helyezzük, úgy, hogy félig lelógjanak a tepsiről. A megfőtt burgonyát...
Elkészítési idő: 1,5 óralink
Elkészítési idő:A csirkemelleket megmossuk, és feldaraboljuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, és összezúzzuk. Egy tálba beleteszzük a csirkemell darabokat, rátesszük a fokhagymát, sózzuk és borsoz...
Elkészítési idő: 90 perc