Elk. idő: 2 óra
Adag: 24-32 szelet
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
-8 db tojás
-8 evőkanál porcukor
-6 evőkanál liszt
-2 evőkanál kakaó
-1 sütőpor
-1/2 dl étolaj
-1 citrom reszelt héja
Krém:
-9 dl tej
-3 csomag puncs puding
-9 evőkanál kristálycukor
-10 dkg teavaj
-40 szem kimagozott meggybefőtt
-1 nagy csomag SAVOIARDI babapiskóta
-Rumaromás tej kb 2dl
Tetejére:
-1/2 l OKÉ habtejszín
-1-2 tortabevonó
-3 evőkanál étolaj
Elkészítés:
-Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük és hűtőbe tesszük. A tojássárgákat cukorral habosra keverjük, majd az étolajjal is elkeverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, majd beleszitáljuk a liszttel elkevert sütőport és tovább keverjük. Végül fakanállal a kemény fehérjéket is beledolgozzuk. Kivajazott formába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük.
-A pudingokat a cukorral és a tejjel elkeverjük, majd sűrűre főzzük.Ha kihűlt belekeverjük a vajat és a meggyet.
-Ha a kakaós tészta kihűlt, pudingos krém felét rásimítjuk, majd a rumos tejbe mártott babapiskótákkal befedjük. A maradék krémet a piskótákra simítjuk.
-A tejszínhabot felverjük, óvatosan a krémre simítjuk.
-A tortabevonókat gőz fölött felolvasztjuk az étolajjal, ha kissé kihűlt a habra csorgatjuk, elsimítjuk. Hűtőben pihentetjük a sütit éjszakára, hogy az ízek összeérjenek
Trükkök, tippek, praktikák:
-Csokimáz helyett tehetünk a tetejére csokidarát is.
-Sütési idő hagyományos gáztűzhelyen előmelegített sütőben, takarékon 40-45 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összegyúrjuk a hozzávalókat, kiszaggatjuk, vagy kézzel kis kiflikéket formázunk és kb. 180 fokon (lehetőleg sütőpapíron) kisütjük. Ha kihűlt, porcukorba forgatjuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előveszünk két edényt. Az egyikben kikeverjük a vajat, cukrot, vaníliáscukrot és tojást. A másikban összekeverjük lisztet a zabpehellyel, kókuszreszelékkel, csokipasztillával, őröl...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat egészben felverjük, tovább kavarjuk az 1 bögre porcukorral, olvasztott vajjal. Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert réteslisztet. A kivajazott tepsibe simítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsinta hozzávalóit összekavarjuk, majd olajban kisütjük a palacsintákat. A mascarponét a cukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, hozzáadjuk a citromlevet. Minden pala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű