Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db közepes nagyságú sült cékla
1 dob. natur Philadelphia sajt
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál ecetes torma
2 dkg olvasztott vaj
Himalája só---természetesen ez nem kötelező, de nekem most van
frissen őrölt bors
csipet őrölt rómaikömény / elhagyható /
1 kicsi fej lilahagyma apróra vágv
Elkészítés:
A sült céklából egy felet lereszeltem és félre tettem.
A többi 1,5 céklát botmixerrel pürésítettem és a krémsajttal alaposan kikevertem.
Hozzáadtam az olívaolajat, a tormát, a sót, borsot és a köményt.
Az olvasztott vajjal is elkevertem, ezután a nagyon finomra aprított lila hagymát és a reszelt céklát is beletettem.
Sokkal sűrűbb állaga lett, mint a saját készítésű krémsajttal készült változatnak.
Az illata és az íze is más lett. A torma kellemes aromát adott a krémnek, de igazából nem érezhető ki belőle.
Nekem az a véleményem, hogy ezek a krémek akkor a legfinomabbak, ha legalább egy napot állnak. Így az ízei összeérnek, jobban kiteljesednek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A krumplit felkockázzuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymát kevés olívaolajon puhára pirítjuk, hozzáadjuk a krumplihoz és leszűrjük. A brokkolit rózsáira szedjük, kb 5-6 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között r...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
1. A cukkinit megmossuk, lereszeljük vagy gyaluljuk, megsózzuk, 10-15 percre félretesszük, majd kinyomkodjuk a levét. 2. Egy tálban összkevejük a cukkinit a tojással, a zúzott f...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű