Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szem paradicsom - hámozva
6 szem paprika
2 egész fej hagyma vagy 1 póréhagyma szeletelve
3 kisebb cukkini nagyon vékonyan szelve
fűszerek: pici só, szójaszósz, fehér bors, pici szerecsendió, pici majoranna
pár csepp olaj
Elkészítés:
A hagymát egy pár csepp olajon párolni kezdjük (inkább rázogassuk, mint olajozzuk!), majd rádobáljuk a szeletelt hámozott paradicsomot és egykiss é összeforgatjuk. Szójaszószt, és fűszereket adunk hozzá, majd egy kis vízzel főzni kezdjük. Rádobáljuk a cukkinit, ismét egy kicsit főzzük. Legvégül a szeletelt paprika jön, amit addig főzünk, amíg egy kicsit meg nem puhul (de még ropogjon). Paprikás fázisban után kóstoljuk.
Magában vagy rizzsel, esetleg olivás vagy napraforgós rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit megmossuk, felszeleteljük, majd sózzuk. 10 percig állni hagyjuk, majd panírozzuk a szokásos módon - liszt, tojás, zsemlyemorzsa. Utána olajat melegítünk egy serpenyőben...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megtisztított cukkinit meghámozzuk, kb. 4 mm vastag szeletekre vágjuk. A magvas részt kivágjuk. A karikákat meghintjük sóval és hagyjuk, hogy levet eresszenek. Addig előkés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A spenótleveleket kb. 1 perc alatt az olívaolajon megfonnyasztjuk, kicsi sót lehet tenni hozzá. Rátesszük a kenyérre, arra paradicsomszeleteket és sajtot. Így sütőben megsütjük.
Elkészítési idő: Kb.15 perc Nehézség: Könnyű