Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
77 gram rozsliszt
– 77 gram zabliszt
– 23 gram búzasikér
– 400 gram tönkölybúza liszt
– 38 gram szójaliszt
– 100 gram lenmag
– 1 evőkanál oliva olaj
– 1 evőkanál cukor
– 3 dl víz
– 1 evőkanál só
– 1 csomag instant élesztő
Elkészítés:
1. A száraz összetevőket egy konyhai robotgépben keverd jól össze
2. Öntsd hozzá a vizet, majd az oliva olajat
3. Öntsd bele a lenmag felét
4. A géppel dagaszd kb. 10 percet
5. Egy lisztezett gyúródeszkán gyúrd még kézzel néhány percig
6. Tedd egy lisztezett edénybe, takard le, s keleszd 1 órán keresztül
7. A megkelt tésztát egy kilisztezett gyúródeszkán gyúrd át, formázd
8. Rakd lisztezett sütőformába
9. A tetejést tojással jól kend be, majd szórd be a maradék lenmaggal
10. 180 fokon süsd 45 percig
Trükkök, tippek, praktikák:
GastroGranny
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A tésztát gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük, ezalatt készítsük el a krémet. Fontos megjegyzés: A tészta a kezdetekben folyékony , de ne ijedjünk meg, így a jó 🙂 , egy gra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejét kikaparjuk, és egy tálba tesszük. A főtt tojást, szalámit, lilahagymát, csemegeuborkát felkockázzuk, és a zsemléhez adjuk a tejföllel. Sóz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztbe belemorzsoljuk az èlesztőt ès a többi alapanyagokkal együtt szódavíz hozzáadásával közepes kemènysègű tèsztát dagasztunk , tetejèt megkenjük ètolajjal letakarva 3, szorosá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Adott hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű