menu

Családireceptkönyv.hu

Mediterrán töltött padlizsán


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 közepes méretű padlizsánhoz: 3 padlizsán, fél cukkini (közepes méretű), póréhagyma (kb. 15 cm hosszú darab), 2 nagyobb gomba, 1 fej lila hagyma, 2 darab paradicsom, 1 nagyobb pritamin paprika, 1 csokor petrezselyem, só, zúzott színes bors, kakukkfű, 3 ek kukoricadara, 1,5 dl növényi tejszín (pl. főző szója krém), 1 ek zsiradék (én egészséges kókuszzsírt használtam)

Elkészítés:


Az apróra kockázott hagymát megdinszteltem a zsiradékon.
A padlizsánokat előkészítettem a sütéshez.
Az aljukról levágtam egy kis csíkot, hogy a sütés folyamán ne billegjenek.
A tetejüket is „lefejeztem”, azaz levágtam őket.
A levágott részeket felkockáztam héjastól.
Az összes többi zöldséget szintén felkockáztam.
A zöldségeket rászedtem a megdinsztelt hagymára, és elkezdtem őket pirítani erősebb tűzön.
Sóval, borssal ízesítettem.
Hagytam, hogy levet eresszenek, ekkor rászórtam a zöldségekre a kukoricadarát, ami a keletkező nedvességtől megszívta magát.
Majd beleöntöttem a tejszínt, és alaposan összekevertem.
A végén kakukkfűvel ízesítettem a zöldségragut.
A padlizsánokat vékonyan átkentem sóval (a belsejüket természetesen).
Majd megtöltöttem őket a zöldségraguval és egy tepsibe helyeztem őket.
A tepsibe, a zöldségek alá kb. fél dl vizet öntöttem.
A tepsit lefedtem alufóliával, és előmelegített sütőben 15 percig pároltam, majd további 10 percig grilleztem őket.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta:
Milánói makaróni
Milánói makaróni

Elkészítés: Az olajon üvegesre sütjük a hagymát, rászórjuk a gombát, megsózzuk, és elfőzzük a gomba levét. Beleöntjük a paradicsomot, a fűszereket, a paradicsom édességétől függőe...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Zöldséges rizottó
Zöldséges rizottó

1. A rizst tedd fel főni kétszeres mennyiségű vízben. Tedd rá a fedőt, és időnként pillants rá, hogy mizu vele. Ha elfőne a víz, pótold, ha túl sok, vedd le e fedőt, és úgy főzd to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenótos,paradicsomos, tojásos muffin
Spenótos,paradicsomos, tojásos muffin

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az apróra vágott hagymát pirítsuk meg kókuszolajon, Ezután az aprított spenótot borítsuk rá,és addig melegítsük,amíg az ízek összeérnek. Ezt az eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Padlizsános ricottás lasagna
Padlizsános ricottás lasagna

A paradicsomokat daraboljuk fel, tegyük lábosba, adjunk hozzá 3 ek olívaolajat, az aprított fokhagymákat, sózzuk, borsozzuk, forralva főzzünk belőle sűrű mártást. A végén adjuk hoz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk