Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db közepes kelkáposzta
2 db kis cukkini reszelve héjastól, vagy jó a gomba is
1 db hagyma reszelve
1 gerezd fokhagyma,reszelve
1 db keményebb sajtkrém
2-3 db tojás felverve
só,bors,oreganó,petrezselyem
Panírhoz....liszt,tojás,zsemlemorzsa
Sütéshez: olaj
Elkészítés:
A kelkáposztának kivágom a torzsáját,forró vízbe téve lejönnek a levelek,kicsit hagyom hogy egyet forrjon,és szépen egyenként kiemelem a vízből.
A lereszelt cukkinit,hagymát,fokhagymát olajra dobom,picit pirítom,ízesítem ,hozzámorzsolom a sajtot,ráöntöm a tojást,összedolgozom.....félreteszem.
A kellevelekről leszedem az erősebb erezetet ,közepébe teszek a cukkinis,sajtos cuccból,mindkét végét behajtom,feltekerem,majd bepanírozom.
Bő ,forró olajban kisütöm,papírtörlőre szedem.
Fogyasztható rizzsel,krumplival....de magában egy öntettel is isteni finom.
Kihűlve pedig még jobb.!
Trükkök, tippek, praktikák:
marizei
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
◾️A brokkolit enyhén sós vízben puhára pároljuk (vigyázzunk, hogy ne pároljuk túl). ◾️A vajat felolvasztjuk és a lisztet megpirítjuk rajta. ◾️Ezután folyamatosan kevergetve hozzá...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az édesburgonyát megmostam, meghámoztam...majd vékony szeletekre gyalultam. A kétféle olaj keverékével meglocsoltam, majd megsóztam. Sütőpapíros tepsibe fektettem a lapokat és megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát a felhevített olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk a pirospaprikával kevés sóval és összekevrjük a k...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes