Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sajtos csiga --Gabriella


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztához:
kb. 60 darabhoz
12,5 dkg vaj (esetleg margarin)
25 dkg liszt
2 kávéskanál só
fél cs. sütőpor
kb. 1 dl tej

A töltelékhez:
5 dkg puha vaj
1 teáskanál őrölt csemegepaprika (elhagyható)
kb. 15 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:


A tésztához a lisztben elkeverem a sót és a sütőport, majd a vajat (vagy a margarint) a liszttel elmorzsolom és annyi tejjel összegyúrom, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjak.
2. Az összegyúrt tésztát kétfelé veszem, kinyújtom az egyiket téglalap alakúra (ha kell, akkor alálisztezek nyújtáskor, hogy ne ragadjon le), megkenem a vaj felével, megszórom a reszelt sajt felével és szorosan felgöngyölöm, mint a piskótatekercset. A tészta másik felével is ugyanígy járok el. Folpackba csomagolom és legalább 1-2 órára beteszem a hűtőbe, de este is össze lehet állítani és éjszakára betenni a hűtőbe.
4. Egy-két óra után vagy másnap éles késsel kb. 7-8 mm vastagra szeletelem, és sütőpapíros tepsibe teszem a csigákat.
5. Előmelegített 200 fokos sütőben alsó-felső sütésen (vagy hagyományos sütőben) 12-14 percig aranysárgára sütöm. Hamar sül, figyelni kell rá! (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet!)

Tipp: A folpakcba csomagolt nyers, felgöngyölt tészta a fagyasztóba téve néhány hónapig is tárolható. Fogyasztás előtti este kivesszük a fagyasztóból, másnap szeleteljük és sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

Miután kiszaggattuk 1 órát a tepsiben hagyni majd 200 C fokon kb. 15 percig sütni!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
Ági féle lakodalmas sós mákos tetővel
Avatar Ildikó Kedvelnék
Ági féle lakodalmas sós mákos tetővel

Összegyúrjuk, sütjük. :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Amália
Vajdasági hajtovány
Vajdasági hajtovány

Futtasd fel az élesztőt két deci cukros, langyos tejben. Ezalatt a lisztet mérd egy nagyobb keverőtálba, majd mehet bele a már felfutott élesztő, valamint az olaj. Ezután a mara...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Dini
Pampuska foghagymásan
Pampuska foghagymásan

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, egy evőkanálnyi lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. Ezután a többi liszthez öntjük, hozzáadjuk a sót, az olajat és jól ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk