Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Túróval készült házi sajt--Dobos Márta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 liter zsíros tej (házi, vagy 3,5 %-os), 50 dkg túró, 1 teáskanál só, fél tk. szódabikarbóna, 6-7 dkg vaj, pici fehérbors (1-2 gerezd fokhagyma, 1 kk. darált paprika, zöldfűszerek ízlés szerint – snidling, petrezselyem, kapor)
Én most fokhagymát, darált paprikát, és apróra vágott petrezselymet tettem bele.

Elkészítés:


A túrót egy tejforraló lábasban villával összetörjük, hozzáadjuk a tejet és felforraljuk, míg elválik a savó. Gézkendőn keresztül leszűrjük, hagyjuk kicsepegni és visszatesszük a lábasba. Hozzáadjuk a vajat, a sót, az apróra reszelt fokhagymát és a szódabikarbónát, és folytonos keverés közben összefőzzük. Belekeverjük a többi fűszert, és még melegen egy porcelán vagy jénai formába egyenletesen belenyomkodjuk. Kihűtjük, majd 1-2 óra múlva oldalát kicsit meglazítva, kivesszük a tálkából.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paleo májkrém
Paleo májkrém

Kókuszzsírt felolvasztom, tisztított, kb. egyforma darabokra vágott májat megsütöm benne, és hagyom még rotyogni, hogy a víz elpárologjon. Utána a többi hozzávalóval egy magas falú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ági
Sajtgolyó
Sajtgolyó

A hozzávalókat összekeverjük, golyókat formálunk belőle, és bő, forró olajban kisütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi trappista sajt
Házi trappista sajt

A túrót a tejjel odatesszük forrásig főni, közben kevergetjük, akkor jó, ha nyúlik a túró, majd egy sűrű szitán leszűrjük, egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabi...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Tejfölös-újhagymás csirkecomb
Tejfölös-újhagymás csirkecomb

A megmosott, szárazra törölt combokat lebőrözzük, a húst 2-3 helyen hosszanti irányban bevágjuk. A tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, 4 evőkanál olívaolajjal, beleforgatjuk a com...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk