Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 ek olívaolaj
1 nagy vöröshagyma
1 nagyobb sárgarépa
1 szál szárzeller
negyed kilónyi fejeskáposzta
fél üveg ( kb. 3 dl) passata
2 kisebb krumpli
1 cukkini
1 doboz konzerv bab
só, bors
Elkészítés:
z olívaolajon megpároltam az összekockázott nagy hagymát kb. 3-4 percig, majd rátettem a sárgarépát, a felszeletelt vagy legyalult fejes káposztát és a szárzellert. 2 percig pirítottam, majd jöhet a fél üveg passata. Ezzel átkeverem és1 percig pirítom, majd felöntöm 1,5 liternyi vízzel. Volt egy darab összeszáradt parmezánom azt is beledobtam, sóztam, borsoztam. 15-20 percig főztem, majd mehet bele a krumpli és a cukkini. Mikor már minden puha volt beletettem egy doboz leszűrt, leöblített babot és még egy kicsit összefőztem. Tálaláskor adtam hozzá 2 nagy bazsalikom leveleket összetépve apróra és reszelt parmezánt, meg pár csepp olívaolajat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az édesköményt, a sárgarépát, a pórét megtisztíttjuk, vékony hasábokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Felhevített olajon a fokhagymát a zöldsegekkel rövid id...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. Meghámozom és kimagozom a sütőtököt (ez a legnehezebb mozanat az elkészítés folyamán), és kockákra vágom. 2. Vajon egy pár percig párolom, majd felöntöm a narancsok és a citrom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vajjal és liszttel készíts világos rántást, engedd fel sörrel és forrald fel. Egy másik edényben kevés sörben forralj 5-10 percig reszelt citromhéjat, szegfűszeget, fahéjat, gyömbé...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű