Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
120 g barna rizs
2,5 dl víz
420 g konzerv bab (megmosva, leszűrve)
30 g apróra vágott lilahagyma
30 g szeletelt gomba
30 g brokkoli (rózsákra bontva)
30 g szeletelt zöld paprika
30 g szeletelt piros paprika
30 g szeletelt sárga paprika
30 g apróra vágott mandula
1/4 teáskanál fekete bors
2 evőkanál olaszos salátaöntet
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
Egy kis lábasban a rizst forrásban lévő vízbe tesszük. A tűzhelyen a hőfokon közepesre csökkentjük. Lassú tűzön addig főzzük,amíg a rizs meg nem puhul és fel nem szívja a vizet. (Kb. 45-50 percet fog igénybe venni.) Levesszük a tűzhelyről és kihűtjük.
Egy nagy keverőtálba tesszük a már kihűlt rizst. Belekeverjük a babot, a hagymát, a gombát, a brokkolit, a paprikákat és a mandulát, majd borssal fűszerezzük. Rácsorgatunk egy kis saláta öntetet és olívaolajat.
Tálalás előtt legalább 1 órán keresztül hűtőben tároljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Érdemes megkóstolni ezt a hideg barna rizses salátát, amelyet a mandula és a zöldségek tesznek igazán különlegessé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A megmosott, lecsurgatott kelkáposzta levelekből vágjuk ki a vastag ereket szeljük fel vékony metéltre, sózzuk meg. Keverjük simára a tojásokat a liszttel és a sörrel, adjuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A kelkáposztaleveleket késsel kockázzuk fel, majd tegyük késes aprítóba. Daráljuk finomra a kenyérbéllel együtt. Keverjük hozzá a tojást, a reszelt sajtot. Gyúrjuk össze a massz...
Elkészítési idő: 30 PERC + SÜTÉS Nehézség: Közepes
Először a gombát alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük. A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a felhevített olajon kissé megpirítjuk. ztán rádobjuk a felszeletelt gombát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű