Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. A padlizsánokat (3 db) hosszában félbe vágjuk, kanállal óvatosan kibelezzük.Húsát apró kockákra vágjuk.
2. Fél kiló gombát apróra vágunk, fokhagymás olajon megpároljuk a padlizsán húsával együtt. Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
3. Amikor már majdnem megfőtt a töltelék, hozzákeverünk 2 tojást és egy apróra tépkedett zsemlét. A tölteléket belekanalazzuk a kivájt padlizsánokba és sajtot szórunk rá.
4. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt kipirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit reszeld le, sózd be, majd 20 perc múlva nyomkodd ki. 2. Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, a túrót, a tojást, a citromhéjat, a sót és a borsot, majd keverd bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott, karikára szeletelt padlizsánt besózom és tésztaszűrő kanálban állni hagyom (így elveszti kesernyés ízét). A többi hozzávalóból lecsót készítek. A padlizsánszeleteket l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A maniókagyökeret megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. (ez elég időigényes!) Közben elkészítjük a salsát, azaz a mártogatós szószt. Ehhez a hagymazöldet és a kok...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes