Családireceptkönyv.hu

Habkönnyű túrófánk


Írta:

Elk. idő: 18 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



25 dkg túró
25 dkg liszt
3 egész tojás
1 pohár tejföl (175 g)
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
csipet só
sütéshez
kb. 1/2 l olaj

Tálaláshoz : vaníliás porcukor
házi készítésű sárgabarack dzsem
előkészület: 10 perc
sütés: 6 perc
Süss fánkot!

Elkészítés:



1. A túrót egy villával összetörjük és összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük.
Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.

2. A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C -ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.

A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk! A fánkokat időnként érdemes megkavarni az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
Mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).



3. A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel
leitatjuk.

4. Azonnal tálaljuk.

költség: 920 Ft

Trükkök, tippek, praktikák:


Vigyázni kell, hogy az olaj megfelelő hőmérsékletű legyen!
Érdemes próbasütést végezni

Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.

Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!

Habkönnyű túrófánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós- Szrtapacska
Túrós- Szrtapacska

Először felrakok egy nagyobb fazékba vizet forrni, és elkezdem a krumplit hámozni, megmosom, fokhagyma reszelőn lereszelem, és a lisztel együtt összekeverem nokedliszerűre, és ha...

Elkészítési idő: 20-perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Scones with cream and jam
Scones with cream and jam

reheat the oven to 220C fan and preheat a baking sheet. Tip the flour, salt and sugar into a bowl then add the butter in small pieces. Rub the butter into the flour until it resemb...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Virslis bucik
Virslis bucik

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackba becsomagoljuk, hűtőbe tessz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk