Családireceptkönyv.hu

Habkönnyű túrófánk


Írta:

Elk. idő: 18 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



25 dkg túró
25 dkg liszt
3 egész tojás
1 pohár tejföl (175 g)
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
csipet só
sütéshez
kb. 1/2 l olaj

Tálaláshoz : vaníliás porcukor
házi készítésű sárgabarack dzsem
előkészület: 10 perc
sütés: 6 perc
Süss fánkot!

Elkészítés:



1. A túrót egy villával összetörjük és összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük.
Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.

2. A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C -ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.

A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk! A fánkokat időnként érdemes megkavarni az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
Mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).



3. A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel
leitatjuk.

4. Azonnal tálaljuk.

költség: 920 Ft

Trükkök, tippek, praktikák:


Vigyázni kell, hogy az olaj megfelelő hőmérsékletű legyen!
Érdemes próbasütést végezni

Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.

Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!

Habkönnyű túrófánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Eszegető
Bazsalikomos-paradicsomos spagetti
Bazsalikomos-paradicsomos spagetti

1. Egy lábasban felhevítem az olajat, majd belerakom az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Megpirítom. 2. Beleteszem a paradicsomot, és alacsony hőfokon kevés sóval összeforralom...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrópizza
Túrópizza

Dolgozd össze a hozzávalókat, majd amikor összeállt a tészta, tedd be legalább 10 percre a hűtőbe pihenni. A tésztát oszlasd el egy sütőpapírral borított tepsiben. Kis kókuszzsí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: debovszkij
Sütőben sült tészta sajttal és húsgombóccal
Sütőben sült tészta sajttal és húsgombóccal

1. Először elkészítjük a húsgolyókat. Ehhez a darált húst egy tálba tesszük, majd beízesítjük: sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket és a fokhagymát finomra aprítva. A s...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk