Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
zzávalók:
4 dl víz
2 húsleves kocka
1 gerezd zúzott fokhagyma
120 g quinoa
2 nagy sült csirkemell – kis kockákra vágva
1 nagy lilahagyma, felkockázva
1 nagy zöld paprika, felkockázva
60 g Kalamata ovívabogyó (felvágva)
60 g darabosabb feta sajt
30 g felszeletelt petrezselyem
30 g felszeletelt metélőhagyma
fél teáskanál só
1 dl friss citromlé
1 evőkanál balzsamecet
30 g olívaolaj
Elkészítés:
A vizet felforraljuk a húsleves kockákkal és a fokhagymával. Belekeverjük a quinoa-t, csökkentjük a tűzhelyen a hőfokot. Lefedve lassú tűzön főzzük, amíg a quinoa meg nem puhul és fel nem szívja a vizet. (Kb. 15-20 percet fog igénybe venni.) Kivesszük a fokhagymát és a quinoa-t egy nagy tálba öntjük.
Belekeverjük a csirkemellet (ha hússal készítjük), a lilahagymát, a paprikát, az olívabogyót, a feta sajtot, a petrezselymet, a metélőhagymát és a sót. Meglocsoljuk citromlével, balzsamecettel és olívaolajjal. Egyenletesen elkeverjük az egészet. Nagyszerű melegen tálalva, de hidegen is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Könnyen elkészíthető saláta, amit akár magában, akár csirkemellel is fogyaszthatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
a tojásokat főzzük keményre, és nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük le. A lila hagymát vágjuk apróra, és keverjük a lereszelt tojáshoz a majonézzel, tejföllel, és a mustárral együtt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat összekeverem a vajjal és 1 kis citrom levével. ha kell, egy kicsit meg lehet sózni, Kenhető a pirítósra.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit és a sárgarépát vágd apró kockákra, majd a zöldborsóval egyetemben külön-külön főzd meg őket. A tejfölt a majonézzel és a mustárral keverd össze. Ebbe a mártásba keverd...
Elkészítési idő: 1 óra15 perc Nehézség: Könnyű
Az őzgerinc formát alufóliával kibéleljük , Zsemlét vizben kiáztatjuk kinyomkodjuk , fűszerezzük ,nyers felvert tojást, apróra vágott kápiát, petrezselymet , snidlinggel összekev...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű