Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
zzávalók:
4 dl víz
2 húsleves kocka
1 gerezd zúzott fokhagyma
120 g quinoa
2 nagy sült csirkemell – kis kockákra vágva
1 nagy lilahagyma, felkockázva
1 nagy zöld paprika, felkockázva
60 g Kalamata ovívabogyó (felvágva)
60 g darabosabb feta sajt
30 g felszeletelt petrezselyem
30 g felszeletelt metélőhagyma
fél teáskanál só
1 dl friss citromlé
1 evőkanál balzsamecet
30 g olívaolaj
Elkészítés:
A vizet felforraljuk a húsleves kockákkal és a fokhagymával. Belekeverjük a quinoa-t, csökkentjük a tűzhelyen a hőfokot. Lefedve lassú tűzön főzzük, amíg a quinoa meg nem puhul és fel nem szívja a vizet. (Kb. 15-20 percet fog igénybe venni.) Kivesszük a fokhagymát és a quinoa-t egy nagy tálba öntjük.
Belekeverjük a csirkemellet (ha hússal készítjük), a lilahagymát, a paprikát, az olívabogyót, a feta sajtot, a petrezselymet, a metélőhagymát és a sót. Meglocsoljuk citromlével, balzsamecettel és olívaolajjal. Egyenletesen elkeverjük az egészet. Nagyszerű melegen tálalva, de hidegen is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Könnyen elkészíthető saláta, amit akár magában, akár csirkemellel is fogyaszthatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A gyümölcsöket megpucoljuk. A banánt fél karikákra, a mangót, a körtét és a kiviket kockára vágtam. A citrusokat kifiléztem, de úgy, hogy a lecsöpögő levük a keverőtálba folyjon....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverni, ráönteni. Összekeverni tűzön addig, amíg az olaj ki nem válik.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
krumplit megfőzőm+hagyma+citrom+cukor--mindent összekeverek+olajjal locsolom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű