menu

Családireceptkönyv.hu

Lakodalmas omlós töpörtyűs pogács


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók

300 g liszt,
80 g megdarált töpörtyű,
100 g zsiradék (lehetőleg disznózsír),
2 tojássárgája,
15 g élesztő,
só,
tejföl.

Elkészítés:


300 g lisztből, 80 g megdarált töpörtyűből, 100 g zsiradékból (lehetőleg disznózsírból) 2 tojássárgájából, tejfölben feloldott 15 g élesztőből és 1 kávéskanál sóból a szükségesnek megfelelő tejföl hozzáadásával rétestésztánál valamivel lágyabb tésztát gyúrunk.
Háromszor egymás után hajtogatjuk és kinyújtjuk, aztán kétujjnyi vastagra hagyva pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a tetejét késsel bevagdossuk.
A tepsiben még fél óra hosszat pihentetjük, azután tojással megkenve, jó meleg sütőben megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem szabad belőle sajnálni az alapanyagot sem, mert attól lesz belőle a legjobb magyar sós sütemény, a töpörtyűs pogácsa!

Lakodalmas omlós töpörtyűs pogács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar sós teasütemény
sós teasütemény

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Hozzáreszeljük a hideg vajat, ráöntjük a hideg tejszínt, hozzáütjük a tojássárgákat. Gyorsan összedolgozzuk, téglalap al...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós kifli
Sós kifli

A lisztet tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk, abba morzsojuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, a cukrot és meleg tejet öntünk rá, kissé állni hagyjuk, majd a többi hozzávaló...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Sajtos papucs
Sajtos papucs

Először a tésztát készítjük el. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az 1 tk cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töpörtyűs pogácsa
Töpörtyűs pogácsa

A lisztet összegyúrjuk a sóval,borssal,darált töpörtyűvel,zsírral,a tejben megfuttatott élesztővel,a tojások sárgájával,és a tejföllel. Másfél órát kelesszük,majd vékonyra nyújtju...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk