Családireceptkönyv.hu

Olaszos tészta recept: Rigatoni olívabogyóval, mandu


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


500 g rigatoni tészta (csőtésztával helyettesíthetjük)

160 g zöld olívabogyó

60 g szeletelt, pörkölt mandula

60 g petrezselyem

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

1 nagy fej fokhagyma

2 evőkanál víz

1 teáskanál fehérborecet

60 g reszelt asiago sajt

Elkészítés:


A tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig és módon megfőzzük. (Sót és olajat ne tegyünk a vízbe!) Leszűrjük a tésztát, és kb. 6 evőkanálnyit meghagyunk a főzővízből.

Turmixgépbe tesszük az olívabogyót, a petrezselymet, a borsot és a fokhagymát, majd összemixeljük az egészet. 2 evőkanál vizet és 1 teáskanál ecetet teszünk a turmixgépbe, és tovább mixeljük. A tésztát, fél dl félretett főzővizet és az olívás keveréket összeöntjük. Alaposan összekeverjük őket. Tegyünk még bele a főzővízből 2 evőkanálnyit. Így lesz a tésztaöntet kellően nedves. Megszórjuk reszelt sajttal és már fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat hozzá!

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagyon finom és különleges ez a tészta a turmixgépben elkészíthető öntetével, ami adott esetben pizza alapnak sem utolsó.

Olaszos tészta recept: Rigatoni olívabogyóval, mandu

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jolánka
CONOPIDA LA CUPTOR
CONOPIDA LA CUPTOR

Cuptorul se incinge la 200°C. Conopida se fierbe ca 10-15 min in apa cu sare sau supa. Se scoate si se lasa la scurs. Pesmetul se prajeste putin in untul/marg incinse bine. Se...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Gombapörkölt teljes kiőrlésű nokedlivel
Gombapörkölt teljes kiőrlésű nokedlivel

◾️A hagymát felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit megpirítjuk. ◾️Beletesszük a felszeletelt gombát, meghintjük a paprikával, sóva...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek
Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek

A megtisztított gombafejeket sós citromos vízben leforrázzuk, majd lecsepegtetjük és leszárítjuk A vajat habosra kikeverjük, és a finomra aprított zöld fűszerekkel összedolgozzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk