25 dkg túró
5 dkg vaj
1,5 dl tejföl
3-4 szál petrezselyem
1/2 db kaliforniai paprika
1/2 fej hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek tökmagolaj /elhagyható/
Összetörjük a túrót és beletesszük a feldarabolt hozzávalókat.
Sóval fűszerezzük és kenyérre kenve tálaljuk.
Nagyon finom, csináljátok meg, megéri.
4 nagy, egész padlizsánt (kb. 2,5 kg) 4-5 helyen kicsit késsel beszurkálok, sütőben, sütőpapírral bélelt rácson 3/4 órán át 200 C fokon megsütök, majd meghámozok, áttörök. Közbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra. Ha kicsik a gombák, akkor nem kell felvagdosni. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, az így kapott fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű