Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
0,5 kg padlizsán (török paradicsom),
10 dkg paradicsom,
30 dkg zöldpaprika,
2 fej közepes nagyságú vöröshagyma,
2 gerezd összetört fokhagyma,
3 evőkanál olaj,
25 dkg lángolt kolbász,
pirospaprika,
kevés bazsalikom,
őrölt bors,
só;
A tetejére:
2 egész tojás elkeverve 2 dl tejföllel;
10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés
Elkészítés:
A megmosott, karikára szeletelt padlizsánt besózom és tésztaszűrő kanálban állni hagyom (így elveszti kesernyés ízét). A többi hozzávalóból lecsót készítek. A padlizsánszeleteket leöblítem vízzel, leszárítom, és kevés, forró olajban hirtelen átsütöm mindkét oldalán. Itatóspapírra szedem ki. Egy tűzálló tálat kivajazok, a padlizsánszeletek felével kibélelem. Ráöntöm a zsírjától leszűrt lecsót, és betakarom a maradék padlizsánnal. Tetejére a felvert tojással elkevert tejföl kerül, a sajtot is rászórom. Előmelegített sütőben 20 percig sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Káprázatos étel, alig van vele munka, villámgyorsan elkészül és képtelenség betelni vele!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit mossuk meg, a két végét vágjuk le, utána hosszában vágjuk félbe. A cukkini belsejét egy kanál segítségével kaparjuk ki. A cukkini kivájt húsát kockázzuk apróra. A meg...
Elkészítési idő: 25+30 perc Nehézség: Könnyű
1. Forralj fel 5 dl vizet, majd ha forr tedd bele a kölest, egy kiskanál kókuszzsírt és egy csipet sót, majd vedd le a lángot közepesen erősre és főzd kb 30 percig puhára és amíg f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsd elő az összes hozzávalót. Vedd elő a rizst, a borsót és a fűszereket, vágd fel hosszú csíkokra a répát, először negyedbe majd fél cm-es szeletekbe a hagymát, egészen a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű