Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
három db. csirkemell filé
2 púpozott evőkanál 12 %-os tejföl
1 teáskanál mustár
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál napraforgó olaj
egy csomag bacon
zöld fűszerek:kakukkfű,petrezselyem,lestyán
só,bors
egy dl fehérbor
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük a vizet, majd befűszerezzük sóval borssal.
Egy tálba tesszük a tejfölt,majd elkeverjük a mustárral, olívaolajjal, beleszórjuk az apróra vágott zöld fűszernövényeket. Beletesszük a csirkemell csíkokat és 2-3 órára betesszük a hűtőbe. Közben megforgatjuk.
Sütés előtt bacon szalonna csíkokkal körbetekerjük.
Kevés zsiradékon teflon serpenyőben körbesütjük ( én két serpenyőben sütöttem és a végén egybe borítottam), amikor megpirultak a borral felengedjük és három-négy percig fedő alatta pároljuk. Amikor a bor elpárol tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vigyázzunk a sóval,mert a bacon sós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra, légkeverésen. Egy laposabb (kb. 5 cm magas, 20 cm x 20 cm-es) jénai tálat a vajkrém felével vastagon kikenünk. A sajtot finom lyukú reszelőn leres...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, fűszerezzük. A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük (friss brokkolit használtam, kb. 5 percig főztem). A cottage chee...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
