Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
három db. csirkemell filé
2 púpozott evőkanál 12 %-os tejföl
1 teáskanál mustár
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál napraforgó olaj
egy csomag bacon
zöld fűszerek:kakukkfű,petrezselyem,lestyán
só,bors
egy dl fehérbor
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük a vizet, majd befűszerezzük sóval borssal.
Egy tálba tesszük a tejfölt,majd elkeverjük a mustárral, olívaolajjal, beleszórjuk az apróra vágott zöld fűszernövényeket. Beletesszük a csirkemell csíkokat és 2-3 órára betesszük a hűtőbe. Közben megforgatjuk.
Sütés előtt bacon szalonna csíkokkal körbetekerjük.
Kevés zsiradékon teflon serpenyőben körbesütjük ( én két serpenyőben sütöttem és a végén egybe borítottam), amikor megpirultak a borral felengedjük és három-négy percig fedő alatta pároljuk. Amikor a bor elpárol tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vigyázzunk a sóval,mert a bacon sós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a reszelt szerecsendióval, majd lisztbe és a tojásba forgatjuk. A kétféle sajtot lereszeljük, és összekeverjük....
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paprikáknak eltávolítjuk a magházát és az ereit, kb. 1×1 cm-es kockákra vágjuk őket és egy lábasban vagy magasabb falú serpenyőben, 4 evőkanál forróra hevített olajon, nagy lángo...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű