Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Duna-hullám szelet 1.


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


30 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
6 db tojás
1/2 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
2 ek kakaó
1 üveg meggybefőtt (v. frissen szedett meggy) a szóráshoz
Krém hozzávalói:
2 cs vaníliás pudingpor
4 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
Csokoládémáz:
20 dkg tortabevonó csokoládé
3 ek étolaj

Elkészítés:


A margarint keverjük habosra a porcukorral, majd egyesével keverjük hozzá a tojások sárgáját.
A tojások fehérjét verjük egy csipet sóval kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a margarinos-tojásos masszához.
Ezután szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, majd óvatosan keverjük össze.
Az összekevert tésztát ezután osszuk el kétfelé, majd az egyik feléhez keverjük hozzá a vaníliás cukrot, a másik feléhez pedig a kakaót.
Egy 22×32 cm-es tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a sárga tésztát. Ezután szórjuk meg az alaposan lecsepegtetett meggyel, majd öntsük rá a barna tésztát. A tészta tetejét egyenletesen simítsuk el.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 percig. Ezután vegyük ki a sütőből és a tepsiben hűtsük ki egészen.
A pudingport keverjük össze a cukorral, majd egy kevés tejjel keverjük simára.
A maradék tejet tegyük fel melegedni, majd állandó keverés mellett öntsük hozzá a pudingos keveréket. Ezután kevergetve, pár perc alatt főzzük sűrűre, majd hűtsük ki egészen.
A margarint kezdjük el kikeverni egy kevés, teljesen kihűlt pudinggal, majd állandó keverés mellett, apránként adagoljuk hozzá a többi pudingos masszát is.
Ezután a pudingos krémet egyenletesen kenjük rá a teljesen kihűlt tészta tetejére.
A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, majd kanalazzuk hozzá az étolajat. Ezután gőzfürdő fölött olvasszuk fel, és keverjük simára.
Ezután az olvasztott csokoládéval vonjuk be a pudingos krém tetejét. (mielőtt még teljesen megdermedne a csokoládé, ízlés szerint jelöljük be a szeleteket)
Tegyük néhány órára hideg helyre a süteményt, hogy az ízek kellően összeérjenek, majd tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel

Trükkök, tippek, praktikák:


Forró vízbe mártott, majd szárazra törölt éles késsel szépen lehet szeletelni.

Duna-hullám szelet 1.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Angéla
Omlós krémes
Omlós krémes

Tészta 1. A hozzávalókat összekeverjük a lisztben, lágy tésztát gyúrunk belőle. Arra vigyázzunk, ne legyen ragadós, de ne legyen kemény sem! 2. A tésztát három részre osztjuk. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Chococcino szeletet
Chococcino szeletet

1. A sütőt előmelegítjük. 2. A darabokra tördelt csokoládét 1 ek olajjal óvatosan felmelegítjük, félretesszük. 3. A cukrot az egész tojásokkal elektromos mixerrel jó habosra ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül, csodás ízű
Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül, csodás ízű

A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsike
DIÉTÁS KINDER TEJSZELET
DIÉTÁS KINDER TEJSZELET

A tojásokat elkezdjük habosítani, majd hozzáöntjük a kókusztejet és a kettőt együtt fehéredésig keverjük. Közben a száraz anyagokat (zabpehelyliszt, kakaópor, szódabikarbóna, citr...

Elkészítési idő: 1-2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk