Elk. idő: 40 perc
Adag: 9db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 g vaj
3 evőkanál búzaliszt (BL55)
200 ml 1,5%-os tej
200 g ömlesztett sajt
4 evőkanál majonéz
3 csipet adalékmentes só
2 csipet fehérbors (őrölt)
2 evőkanál metélőhagyma (snidling)
9 szelet gépsonka
Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Habverő segítségével folyamatosan kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik.
Hozzáadjuk a forró tejet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg sűrű basamel mártást nem kapunk, ami elválik az edény falától.
A kihűlt basamel mártáshoz adjuk az ömlesztett sajtot, a majonézt, és a snidlinget, majd alaposan összekeverjük.
A krémet egy habzsákba, vagy zacskóba kanalazzuk.
A sonkaszeletekre adagoljuk. Én nagyobb sonkát választottam, 20 x 12 cm-es szeletek voltak.
Óvatosan feltekerjük, végül a két végén is díszítjük a krémmel.
És már tálalhatjuk is a sajtkrémes sonkatekercset. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Télen készítsük, amikor kevés a vitamin. Negyed kg lila hagymát megtisztítunk, karikára szeljük, megsózzuk, egy kávéskanál pirospaprikával meghintjük, és vízzel, ecettel, cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reszeld le jó vékonyra a káposztát (torzsáját nem) Reszeld, hozzá a sárgarépát az uborkát sózd meg egy kicsit, Hagyd állni, hogy levet ereszen. Két kanál 10% ecetet önts rá é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást, megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem, épp csak, hogy kissé összeolvadj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
