Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Serpenyős tojásos reggeli


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


250 g burgonya
3 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 szelet szalonna, bacon (nyers)
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
0.5 csokor petrezselyemzöld
1 mokkáskanál fűszerpaprika

bors - fekete (tört)
2 evőkanál sajt - parmezán

Elkészítés:


A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra szeleteljük. Papírtörlővel vagy egy konyharuhával felitatjuk róla a felesleges nedvességet.

A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk, rárakjuk a burgonyát és a hagymát, majd néha megkevergetve, alacsony lángon, megpirítjuk a burgonyát, kb. 20 perc alatt. Ehhez egy vastagabb falú serpenyőre lesz szükség, különben könnyen megéghet.
A bacont felszeleteljük és rádobjuk 10 perc után a sülő hagyma és burgonya keverékére.
A serpenyő közepében csinálunk egy kis helyet és a közepére ütjük a tojásokat. 3-4 percig sütjük őket, attól függően, hogy hogy szeretjük.
Apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval, borssal és kevés pirospaprikával megszórjuk.
Végül kevés parmezánforgácsot szórhatunk rá, majd melegen tálalju

Trükkök, tippek, praktikák:


Ráérősebb reggeleken érdemes kicsit több időt is rászánni egy afféle "parasztreggelire". Ez a serpenyős tojásos reggeli recept megéri a fáradozást, mert isteni finom íze van, és nagyon laktató! Igazi energiabomba reggelre! :)

Serpenyős tojásos reggeli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jolánka
Csirkés tészta csőben sütve
Csirkés tészta csőben sütve

A sült csirkemellet felaprítom és a többi hozzávalóval egy tűzálló tálba teszem, összekeverem, a tetejét megszórom a reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeverése...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis csirke burgonyával, csodás szósszal, fejedelm
Tepsis csirke burgonyával, csodás szósszal, fejedelm

Elkészítése: A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilka
Joghurtos currys vegyes zöldség - TCM
Joghurtos currys vegyes zöldség - TCM

Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk és falatnyi (kb. 2cm x 2cm) kockákra vágjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. Rádobjuk a zöldségeket és fedő alatt közepe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött kenyér
Töltött kenyér

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vágd be egy éles késsel a kenyeret hosszába, minta szeletelnéd, csak ne vágd le egészen a héjáig. Majd ugyanezt a műveletet végezd el keresztbe is....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk