Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tarja szeletek ,gomba ,hagyma, tojas ,reszelt sajt,
Elkészítés:
Recept: a tarját besózzuk, hirtelen serpenyőben elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. 1 kg gombát hagymával puhára pirítunk, sóval és fehérborssal ízesítjük. A gombaragut a hús köré rakjuk (mintegy falat képezve), meglocsoljuk tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal (csak a ragut). A húsokra egy-egy tojást ütünk, pirospaprikával megszórjuk és kb. 1,5 óra alatt, fóliával letakarva készre sütjük.
Ui.: aki nem szereti a gombát, készítse el hagymás csirkemájjal. Azzal építsen falat a hús köré.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Egy lábasban elkezdjük hevíteni az olajat, majd rádobjuk az apróra vágott hagymát, ha kissé megpirult akkor hozzáadjuk a felkockázott húst, és a feldarabolt paprikát és paradicsomo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A velőrózsát megmosom és a vékony hártyától megtisztítom, szokásos módon lisztbe, tojásba és morzsába panírozom... Olajat forrósítok és kisütöm a velőt. A rántott velőt sült krum...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű