Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg lisztből 2 tojással és kevés vízzel kemény tésztát gyúrunk. Kinyújtva ujjnyi széles metéltet vágunk belőle és sós vízben megfőzzük. A metéltet elkeverjük 3 tojássárgájából, negyed liter tejfölből, 150 g vaníliás cukorból, fél citrom reszelt héjából, fél kg áttört tehéntúróból, 100 g olvasztott vajból, és 50 g mazsolából készült keverékkel. Most egyszerű omlós tésztát készítünk (lásd fentebb). Egyik felét kinyújtva tepsibe helyezzük, rátesszük a túrós metéltet, és befedjük az omlós tészta kinyújtott másik felével. Jól megszurkáljuk, majd közép meleg sütőben szép sárgára sütjük. Még forrón porcukrot szitálunk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztet egy edénybe tesszük. A lisztre öntsük rá az élesztős...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
20 dkg darált dió 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl víz a forgatáshoz: kb. 20-25 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor (A pogácsa szaggató átmérője: 7-8 cm)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat elkeverem az eritrittel, majd hozzáadom a tojást, és ezzel is elegyítem. A liszteket összekeverem a sóval és a sütőporral, majd ezt is a vajas masszához adom. Fóliába c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű