Elk. idő: 35 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
240 g rizs (gömbölyű szemű, hagyományos vagy pl. rizottó rizs)
1 l teljes tej
3 dl tejszín
4 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
Ez egy odateszem-hagyomfőni-lakapcsolom tejberizs recept. Vagyis első lépésben tedd oda a tűzhelyre a lábast, öntsd bele a tejet, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a rizst. Keverj egyet rajta és forrald fel kis lángon, hogy ne fusson ki a tej.
Hagyomfőni: Ha felforrt, akkor takaréklángon, fedő alatt főzd fél órát. Kétszer-háromszor elég megkeverni.
Lekapcsolom: Kapcsold le a lángot alatta.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ennek a tejberizsnek a krémességéhez fontos, hogy kerek szemű rizst használj, ami krémesre fő, de a szemek mégis egyben maradnak. Ehhez amúgy tökéletes a sima rizs vagy pl. a rizottó rizs, a lényeg, hogy ne hosszúszemű fajtát használj.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat magasfalú, mikrózható edényben összekeverjük, és 6 percre 750 Wattra mikróba tesszük. Ha kész, bármivel tölthető.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet a cukorral szirup sűrűségűre összefőzzük. Ehhez körülbelül 7 perc szükséges, akkor jó a szirup, amikor szálas lesz. Ekkor levesszük a tűzről és a vajat kockánként folyamato...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztet és a sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, margarint, a cukrot majd a vaníliáscukrot. Muffin papírral kibélelt muffin formába teszem a tésztát, majd ízlés szer...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Nehéz