Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg burgonya
2 dl főzőtejszín
1 fej vöröshagyma
csipet szerecsendió
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint ételízesítő
10 dkg sonka
10 dkg sajt
4 szelet (toast) kenyér
kb 1 ek olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és fedő alatt puhára főzzük.
Ha megfőtt, hozzáadjak a főzőtejszínt és a szerecsendiót. Kicsit összefőzzük, majd botmixerrel krémesítjük.
Ha túl sűrű, lehet vízzel hígítani.
A felkockázott sonkát kevés vajon ropogósra pirítjuk. Tálalásnál, szórunk a levesbe sonkát, pirított kenyérkockákat és sajtot reszelünk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés zsíron vagy olajon picit megdinszteljük az apróra kockázott zöldségeket,felöntjük vízzel,fűszerezzük sóval,borssal,kevés petrezselyemzölddel.Ezt hagyjuk főni. Addig megcsinál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a felkarikázott zöldséget, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredéskor sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a lecsepegtetett gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű