2-3 darab cukkini
1 fej hagyma
2-3 darab krumpli
50-100g vaj
Tejszín ízlés szerint
Víz vagy alaplé (amennyi ellepi és pótláshoz)
Bazsalikom, Kakukkfű
Só, Bors esetleg vegeta
Tetszőlegesen 1 db leveskocka (alaplevet helyettesítve)
Szerecsendió
Olaj
Hagymát pucold meg vágd fel nagyobb cikkekre, a krumplit szintén meghámozni, majd kisebb darabokra felvágni,
Cukkinit mosd meg és a magos részét vágd ki vagy kapard ki kanállal, majd feldarabolni nagyobb darabokra.
Egy lábasba önts egy kevés olajat plusz a vaj felét dobd rá a hagymát és kezd el párolni, 1-2 perc után jöhet hozzá a krumpli párolás majd öntsd fel egy kis vizzel és hagyd hogy elfogyjon alóla majd ismételd meg mégegyszer.
Jöhet rá a cukkini egy kis párolás majd öntsd fel vízzel hogy ellepje,
Közben jöhet a fűszerezés és a kóstolás.
Ha minden megpuhult vedd le a tűzhelyről, turmixold össze, turmixolás közben add hozzá a maradék vajat és öntsd fel tejszínnel,
Utó kóstolás, ízesítés és már tálalhatod is.
Én a víz mellé kis tejet is szoktam önteni, kostolásnál illetve evésnél figyeljetek oda mert hidegen teljesen mást ízeket lehet érezni. És az első meleg falatok után az utolsó izt az utolsó már-már kihűlt falat fogja meghatározni.
A füstölt csontot felteszem fõni (az elsõ levet leöntöm), hozzáadom a sertéshúst és amikor félig megpuhult beleteszem a káposztát, kaprot, csombort, paradicsompürét. Elkészítem a...
Elkészítési idő: 1 óra3 közepes sárga cukkinit jól megsúroltam és héjával együtt darabokra vágtam. Kacsazsíron hagymát dinszteltem, rátettem a cukkinit, 2 gerezd zúzott fokhagymát, és kevés húslevessel...
Elkészítési idő:Elkészítése: Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A sárgarépát karikára, a krumplit kockára vágjuk. A gomba, ha konzerv, átmossuk, lecsepegtetjük, ha egész, akkor vékony csíkr...
Elkészítési idő:A zöldségeket és a húst feldaraboljuk. A hagymát kevés olajon átforgatjuk, hozzáadjuk a húst, fehéredésig pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd beletesszük a paradicsomot,...
Elkészítési idő: