Citromos túrótorta

Elkészítése:

1.a lisztet a munkalapra szitáljuk és mélyedést nyomunk bele,a tojást hozzáadjuk.

2.A vajat darabokban a liszt közepébe tesszük,a cukrot és a vaníliás cukrot bele szórjuk.

Az egészet sima tésztává dolgozzuk.

3.A tésztát fóliában legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

4.A tésztát tortaforma nagyságának megfelelően kinyújtjuk.

A kivajazott és a morzsával megszórt formába tesszük és a tészta peremét megemeljük.

5. A felezett barackokat lecsepegtetjük és a tésztán elrendezzük.

6.A tojásokat a cukorral,citromaromával habosra felverjük.

Először a túrót,majd az átszitált pudingport,végül a tejet keverjük hozzá.

7. a túrómasszát a tésztára terítjük és kisütjük.

8.A kisült tésztát vegyük ki a sütőből és egy rácson hűtsük ki.

Vegyük ki a formából és helyezzük el egy tálcán.

9.Díszítsük a tortát citromkarikákkal és levelekkel.

Hintsük meg porcukorral és tálalásig tegyük hűtőszekrénybe.

Sütési hő(előmelegített):

elektromos sütő 180 fok,hőlégkeverés 160 fok,gázhőfok 4.