Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az alap hozzávalói:
- 200 g cukormentes keksz
- 50 g vaj vagy margarin
Az epres zselé hozzávalói:
- 200 g fagyasztott eper
- 80 g epres tortazselé
- 500 ml víz
- édesítőszer ízlés szerint
A vaníliás krém hozzávalói:
- 80 g vaníliapuding
- 500 ml tej
- édesítőszer ízlés szerint
A bevonáshoz:
- kb. 250 ml habtejszín
- édesítőszer ízlés szerint
- 1 csomag habfixáló
Elkészítés:
◾️Az alaphoz a kekszet egy aprítóban vagy egy sodrófával összemorzsoljuk és az olvasztott vajjal összedolgozzuk.
◾️Egy 18-20 cm-s tortaforma aljába egyengetjük a kekszes réteget és 20 percre hűtőbe tesszük.
◾️A hűtőből kivett kekszes rétegre, rápakoljuk a fagyasztott epret.
◾️A tortazselét a vízzel felfőzzük, kb. fél percet hagyjuk még a hőn majd lehúzzuk és 1-2 percet hűtjük.
◾️Ezután az eprekre öntjük a zselét és újból hűtőbe tesszük 1 órára.
◾️A pudingport a tejjel és az édesítővel sűrűre főzzük és picit kihűtjük, majd a zselére egyengetjük és visszatesszük a hűtőbe még 2-3 órára.
◾️A tejszínt a habfixálóval és az édesítőszerrel habbá verjük és bevonjuk vele a torta tetejét és oldalát.
◾️Ízlés szerint díszíthetjük friss gyümölccsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem.Hozzádolgoztam a kakaóport és a pudingport, majd lassan adagolva a tejet is belekevertem.Kis lángon felfőztem, besűrít...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A kekszet por állagúvá törjük (én kézi robotgépet használtam), majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és kókuszzsírt (a kókuszzsírt azért adtam hozzá, hogy a massza biztosan megkössön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét tegyük egy tálba. A tojások fehérjéből a csipet sóval verjünk kemény habot, a hab akkor van kész, amikor kemény, és szép fényes. A tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű